可以食用的花卉有哪些|什麼是食用花卉

比較廣為人知的有野芹菜、野韭菜、香椿芽和野蕨菜等，都可以食用。但是你知道花卉可以食用嗎?可以食用的花卉有哪些?接下來一起來了解一下日常生活中的那些或許有著“另一面”的花卉!

一、什麼是食用花卉

很多人會疑惑什麼是食用花卉？花卉可以食用?答案是有些花卉是可以被食用的。食用花卉是一種可以將它的葉子或者花朵直接食用的花卉植物。食用花卉有著很多功能，它不僅可以供人們食用，還有著供人們觀賞、製藥、釀酒和提取為香精的作用。而且很多可以食用的花卉的營養價值並不比我們日常生活中食用的牛肉、雞蛋所包含的蛋白質含量低，維生素含量甚至跟我們食用的水果不相上下甚至更高。日常生活中我們對於花茶並不少見，有著各種功效的花茶深受人們喜愛。這些花卉不僅美化了我們了生活環境，而且也在我們日常生活中發揮著作用。

二、可以食用的花卉有哪些

這下我們瞭解到，原來食用花卉還有這麼多的好處與功能。那麼可以食用的花卉有哪些呢?食用花卉有很多，其中日常生活中常見的就差不多有50餘種。比較廣為人知的有菊花、荷花、玫瑰、金銀花和茉莉等。

不同的季節有著不同的花朵，像春天有月季、槐花等，可以熬粥、泡茶、制餡等方式。夏天有百合、黃花、薄荷花等，夏季薄荷還有消暑解乏的功效。秋天有菊花、南瓜花、桂花等，在秋天我們總會聞到一股桂花香，它除了散發怡人的香氣，還可以製成糕點、月餅等美食。冬天有梅花、墨蘭等。可以食用的花卉有很多，或許在你附近你就能夠發現它們。

這些好看的花卉不僅具有觀賞性，而且還有著這麼多的好處。我們平日裡常見的花可以有著你不知道的功效，我們可以加以利用。當然也並不是所有花卉都可以食用的，一定要加以分辨和選擇。有些不可食用的花卉誤食會影響我們的生命健康。