什麼人不能吃海虹|吃海虹禁忌

去到大連，天津等一些靠海的城市旅遊，怎麼能不吃一些海鮮呢。一般海鮮都是一些魚類、蝦類和貝殼類。海虹就是屬於貝殼類的一種，類似於扇貝。海虹又叫貽貝，一般分佈在中國的黃海和渤海沿岸。海虹可蒸可煮，還可以剝殼之後和青菜一起炒。那吃海虹禁忌有什麼呢？

一、吃海虹禁忌

1.不能與寒涼食物同食

海虹本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

2.不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海虹飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

3.食用海虹需要煮熟

海虹煮不熟含有細菌,海虹中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

二、什麼人不能吃海虹

1.面板病患者禁食

面板病患者之所以不能吃海虹是因為海虹中所含的蛋白質在進入人體後,可作為一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的面板病復發、加重。所以面板科醫生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。

吃海虹後引起的過敏性面板病,多屬於I型變態反應,可引起平滑肌痙攣,血管擴張、通透性增高,血漿外滲、水腫,以及嗜酸性細胞增多等。臨床表現為面板瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀;或使嬰兒溼疹、慢性溼疹等復發或加劇。

2.海虹的適用人群

一般人群均食用尤其適宜老年人體質虛弱、氣血足者、營養良之人食用;腎虛之人腰痛、陽痿、盜汗、小便餘瀝、婦女白帶多者、耳鳴眩暈之人食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫)疝瘕者食用。

三、環境危害

1.貽貝是用足絲固著生活的。它不但固著在岩石上，有的也固著在浮筒或船底上面，因此浮筒會因增加重量而下沉，船隻也會因增加重量和阻力大大影響航行的速度。當然，附著在浮筒和船底的生物不只是貽貝一類，其他還有很多，例如牡蠣、藤壺等等。為了防止它們的危害，人們不得不設法在船底塗上各種防汙漆，讓它們的幼體無法附著。

2.在沿海各地的工廠裡，常常汲引海水作為冷卻用水，在引海水的同時，常常也把海水中所含的貽貝幼蟲引了進來。這些幼蟲進到海水管道里以後，可以很快地固著在水管壁上生長起來。由於工廠每天都在大量用水，引水管裡的水流經雷保持很快的速度，所以就給這些小貽貝帶來了大量的食料和氧氣，使它能在管道里很好的生長。這樣貽貝便很快的一個粘一個的聚生在管道的內壁上，無形中就等於加厚了管璧，縮小了水管的直徑，這樣就會大大地減少引進海水的數量，有時甚至於把管道完全堵塞，以至不得不暫時停工檢修。現已經採取措施防止貽貝在管道里生長。

吃海虹禁忌，大家還是要記住比較好，畢竟吃得不對的話是對身體有害處的。海虹中具有很多人體所需的營養物質，比如蛋白質、脂肪和各種維生素。尤其是乾製的海虹肉，蛋白質的含量極高。海虹中的不飽和脂肪酸含量比牛羊肉要高，被譽為海中雞蛋。