黃瓜清甜涼爽，水汁含量也很多，生吃黃瓜可以清涼解渴，黃瓜也可以烹飪做菜食用，因為其美好的口感和豐富的營養成分，黃瓜受到了現代人士的普遍喜愛。孕婦身體保健是很重要的，孕期的女性要注意飲食調理，孕婦吃黃瓜可以嗎？看看孕婦食用黃瓜的知識吧。
一、孕婦吃黃瓜可以嗎
孕婦可以吃黃瓜。產科專家表示，孕婦可以吃黃瓜，吃了不會對胎兒造成不良的影響，但是應注意不宜過量食用。而且，如果準媽媽們想通過多吃蔬菜與水果來補充維生素的話，黃瓜並不是最好的選擇，因為在黃瓜當中，其所含有的維生素較少，所以愛吃黃瓜的孕婦應該注意多吃一點其他蔬果。
二、黃瓜有哪些功效
1、抗腫瘤
黃瓜含有一種物質能夠抗腫瘤，這種物質叫做葫蘆素C，可以提高人體的免疫能力，另外，這種物質還可以治療一些慢性肝炎，希望大家能夠注意。
2、抗衰老
多吃黃瓜還可以抵抗衰老，因為黃瓜中含有維生素C，用黃瓜進行敷面膜是很多愛美女性的選擇。
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6、健腦安神
含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
7、預防糖尿病
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
8、補充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
9、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
10、提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
三、孕婦吃黃瓜的做法
蝦皮炒黃瓜片
食材：黃瓜，蝦皮，蔥薑蒜，鹽，醬油，食用油等各適量。
做法
1、將黃瓜洗乾淨後，削去兩頭，一切兩半，切成薄片，蝦皮用水淘一下，同黃瓜放在一起備用。
2、鍋放在火上加入食用油，油燒熱後將蔥薑蒜一起放進去炸一下，放入黃瓜和蝦皮快速翻炒，稍後加上鹽，醬油，在鍋內炒幾下，就可以出鍋了。
功效：蝦皮有補腎的功效，和黃瓜一起吃的話，可以美容，通便，降血壓，所以非常適合高血壓，面板粗糙和便祕的患者食用，本道菜看上去綠綠的，味道非常爽口。
孕婦吃黃瓜是可以的哦，不會對身體造成影響，但應該適量食用。黃瓜本身營養成分豐富，有諸多的身體功效，愛吃黃瓜的朋友們都知道黃瓜的功效了嗎？吃黃瓜對身體很有好處哦，趕緊從市場上買些黃瓜回家做菜吧，黃瓜的做法很多，可以參照上述的吃法哦。
千里飄香谷
