桶裝水卻能喝|隔夜水為什麼不能喝

大家喝水的時候經常會聽到“有經驗”的人告訴說，“隔夜的水不能喝”。以前聽來很有道理。不過，，有些人發現，桶裝水會放很久，喝好幾天。那麼，隔夜水為什麼不能喝？可是，為什麼桶裝水卻可以放很久一直喝呢？今天，小編就和大家一起來了解一下隔夜水的問題。

隔夜水為什麼不能喝

如果說隔夜水不能喝，那肯定是因為水變質了，有新的物質生成了，但是水的變質時間並沒有固定的一個時間點，因為水的質量會受客觀環境因素如外界溫度所影響，夏季氣溫高，而且空氣中水分多，細菌繁殖較快，容易擴散進而汙染水源，導致人體腹瀉。

因此，夏季的隔夜水能不喝就別喝。燒開的水最好不要擱太久，過了好些天的開水也不宜再飲用。

隔夜水中如果沒有其他的物質作為反應基礎，是不會無緣無故的生成致癌物質的。只要能確保水質來源正常，可以滿足安全標準，從理論上講，水再怎麼燒也不會生成致癌物質。

不過要注意的是，隔夜的茶水有氨基酸等物質生成，時間一久，微生物就開始氾濫了，擱久了不宜飲用。

有人說隔夜水喝了之後有毒，甚至還會致癌。其理由仍然是“亞硝酸鹽”的問題，亞硝胺類化合物的確是一種新型的飲用水消毒副產物，但是我們從飲用水中攝入的亞硝胺含量實則“微乎其微”。

因為亞硝胺物質的產生需要適宜的環境和前體物質，但是水在燒開之後其中的細菌物質會失去活性，硝酸鹽含量較少，根本沒有產生大量亞硝胺物質的基礎。

所以，開水就算放了一宿，也並不會改變水本身的性質，微生物含量可能有所增加，但不會對人體產生較大危害。

早有實驗證明，隔夜甚至好幾夜的開水，水中的亞硝酸鹽的含量也遠低於國家標準限量。所以隔夜水能喝，只不過要注意，隔夜的水要加個蓋子，免得落灰。

以上就是關於隔夜水為什麼不能喝這一問題的一些相關介紹了。看了小編的介紹，大家是不是對隔夜水有了更多的瞭解了？原來，隔夜水不能喝的話並不完全正確。以後，小夥伴們不用擔心隔夜水不能喝的問題了，畢竟桶裝水大家也是喝好多天的。