做麵條有什麼需要注意的嗎|吃麵要不要喝湯

麵條是中國的一個傳統的食物，歷史已經非常悠久了，麵條是一種製作起來很簡單而且食用也很方便的飯，深受人們的喜歡。那麼今天小編就為大家介紹一下吃麵要不要喝湯?以及做麵條有什麼需要注意的嗎?這兩個問題。

一、吃麵要不要喝湯

麵條是人們生活中必不可少的一種食物，既方便又好吃。許多人吃麵都喜歡喝湯，那麼到底要不要喝湯呢?下面就為大家簡單回答一下，麵條呢是一種帶有鹼性的湯，而人體內部也是偏鹼性的，所以喝湯是可以的，不會影響身體健康。再有就是面是在湯裡煮出來的，既然面能吃湯也就能喝，北方有句俗語“原湯化原食”也是有一點道理的，所以吃麵要喝湯，當然如果有人接受不了也可以不喝，不影響什麼的。

二、做麵條有什麼需要注意的嗎

第一個就是麵湯了，如果是煮掛麵的湯最好還是不要喝了，不太健康，可以先把麵條在開水裡面煮一下再換水煮，這樣就可以喝了。

第二個就是煮麵的時候好多人喜歡加鹽，其實加不加都無所謂，面裡面並不缺鹽，反而如果加的不恰當反而會讓麵條難吃，大可不必加鹽在煮麵的時候。

第三個就是到底應該在什麼時候下面條，大家習慣上都喜歡等水沸騰之後才下面條，如果想要麵條更有韌勁的話可以在水剛剛開始冒泡的時候就可以下面條了，這樣麵條口感就會更加柔韌，比較好吃，當然了水沸騰再下面條也沒什麼錯誤。

那麼今天對於吃麵要不要喝湯?做麵條有什麼需要注意的嗎?這兩個問題的簡單回答就到這裡結束了，相信大家已經學到了一些煮麵用的小技巧以及吃麵到底要不要喝湯，其實這些都是看個人喜好度，有的人喜歡有點人不喜歡，喝不喝的都沒啥影響。