你知道雞胸怎麼做最好吃嗎

俗話說三月不減肥，四月徒傷悲，說起最適合減肥吃的食物想必大部分女生第一個想到的就是雞胸肉，雞胸肉含有大量的蛋白質，脂肪含量只有3%，因此很適合減肥增肌食用。其實雞胸肉不僅適合減肥吃，平時也可以做的很美味，那你知道雞胸怎麼做最好吃嗎？下面一起來了解了解吧。

你知道雞胸怎麼做最好吃嗎

雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雖然它是肉類食物，但是它的熱量特別低，因為它的脂肪含量等同於蝦和蟹，所以如果你是冠心病患者，如果想要吃肉的話，雞肉真的是首選，低熱量又美味!

下面就要說說雞胸怎麼做，方法簡單又美味，你們可一定記住。

一、串烤雞胸肉

串烤雞胸肉最重要的是醃製。醃製可以增加風味，鎖住水分，嫩化肉質。肉含有80%水分，油是無法滲透的，但是鹽可以。

1、用於醃製的醬料有醬油，青檸汁，黃糖，大蒜，姜和辣椒，或者可以根據個人口味進行調製。不過最好避免油和滷汁。

2、將雞胸肉洗淨，切成想要的大小，放進醬料中醃製至少30分鐘。

3、然後將其穿好放進烤箱。

注意，如果用的是木籤，最好先用水浸泡十分鐘，防止木頭著火，把肉烤乾。

烤箱溫度220度，15-20分鐘即可。

二、香煎雞胸

用香料按摩雞胸肉是一個非常機智的選擇，簡單方便。省時省力。

1、將鹽，胡椒、辣椒粉等香料混合，也可以加入任何符合自己口味的香料。

2、將雞胸肉洗淨放在案板上，分別正反兩面均勻撒香料並按摩

3、平底鍋放油，待油熱將雞胸肉放入，煎6分鐘左右翻面，大約6分鐘，盛出放置5分鐘鎖住肉汁，切塊擺盤

三、香蒸雞胸肉

1、將香菜和紅辣椒洗淨切碎後與橄欖油混合。

2、雞肉洗淨，用刀從側面切開，並向內切成一個口袋狀。

3、將雞肉放在油紙上，然後將1塞入切口內，並在上面均勻撒上鹽與黑胡椒。

4、有油紙將雞肉包裹，兩頭扭緊。放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可。

5、蒸雞期間，可將胡蘿蔔與青瓜切絲，並用白醋拌醃。

將雞肉包裹是為了在蒸的過程中封鎖汁液，使其味道更佳。

四、涼拌雞胸絲

用軟嫩又進味兒的雞胸肉絲做出的涼拌菜，是夏季減脂增肌的必會的快手拌菜。

1、白水煮熟雞胸。剛熟就可以了，時間長了就老了。用筷子可以輕易扎透就可以了。

2、撈出雞胸後，用筷子劈開成大塊方便放涼。

3、不燙手後，撕成絲，越細越進味。

4、放香油、鹽、蔥絲拌勻。

五、香菇雞肉粥

1、大米淘洗乾淨，大火煮開後轉小火，米粒開花後放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片等

2、等它們都斷生後將撕成條的雞肉倒入鍋中，最後加入一點鹽調味。

香噴噴熱乎乎的香菇雞肉粥是營養健康的減脂早餐。健康，從早餐開始。

大家平時就可以在家做起來啦，保證美味又好吃。也可以自己研究更好吃的做法哦，減肥中的女生們再也不用只吃開水煮的雞胸肉啦。但是要注意感冒發燒、內火旺盛、肥胖、高血壓、膽囊炎的人要忌食。雞胸怎麼做最好吃的方法你get到了嗎?趕緊行動起來吧。