關於辣白菜炒長腿蛸的知識

“長腿蛸就是長腿章魚，這種長腿的味道更鮮美，做刺身用的就是這種。這是我上次遇到活的章魚買回來的，我自己吃，每次一條就足夠啦。剩餘的冷凍起來，隨吃隨取。”食材明細主料長腿蛸（1個）韓式辣...

食材明細主料麵粉（適量）火腿（適量）白菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）植物油（適量）辣椒汁（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）香蔥（適量）老乾媽（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣白菜火腿餅的做法...

“這是我第一次炒菜時候拍下了過程，就記錄一下吧，這個菜炒出來很好吃哦~！”食材明細主料大白菜（半顆）火腿腸（一根（大的））輔料大蔥（一根）紅椒（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分...

“喜歡火腿腸的味道，但又不能多吃。用火腿腸炒白菜是一個不錯的選擇，葷素搭配，既品嚐火腿腸的香濃，富含維生素的大白菜也有了火腿腸的味道。”食材明細主料火腿腸（150g）大白菜（250g）輔料油（適量...

二十天之後。辣白菜醃製的週期較長，醃製時考慮煙硝酸鹽的含量，在1-3天，數值達到頂峰，然後逐步下降，在氧氣中，亞硝酸鹽含量逐步減少，在20天之後，辣白菜亞硝酸鹽的含量降到最低，這時，辣白菜不僅入...

“這個品牌的火腿品質非常好，貨真質優，好味道。用其搭配圓白菜炒制，不用鹽以外的調味品，卻非常美味。肉菜組合，營養也豐富均衡。”食材明細主料火腿（150g）圓白菜（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適...

食材明細主料圓白菜（半個）裡脊火腿（適量）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料鹽（2勺）花椒粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋白菜炒火腿的做法步驟1、火腿切成片，圓白菜泡洗乾淨，掰成小塊兒。2、鍋...

“天氣越來越熱，胃口也有所下降，對大魚大肉真的不敢興趣了。卻喜歡吃一些清淡的菜了。今天炒了白菜薹，碧綠碧綠的招人喜歡。”食材明細主料火腿（100克，）白菜薹（200克）輔料花椒（適量）鹽（適量）雞精（適...

食材明細主料火腿肉（150g）娃娃白菜（半顆）輔料生抽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿肉炒白菜的做法步驟1、火腿肉放水中浸泡兩小時，去除一些鹹味。2、將瘦肉和肥肉分別切片。3、炒...

“這個我最喜歡的一道美食。吃了一次就愛上了它的味道。所以，每次遇到活得長腿蛸，就絕不放過。這個漁民自己家捕撈的，帶著漁網一起到市場，現場從漁網上摘下來，各種海鮮，我一眼就看中了這個。...

食材明細主料長瓜（250克）胡蘿蔔（45克）白菜（110克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒長瓜的做法步驟1、食材：長瓜（已清洗去皮切片）、胡蘿蔔（已清洗切片）、白菜（已清洗切...

“這道菜在我老家比較常見，據我老公所說，這菜溫一下更好吃”食材明細主料蒜薹（適量）鳳蛸（適量）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒鳳蛸的做法步驟1、（這真的是心血來潮做的，...

食材明細主料長白菜（1棵）輔料油（適量）幹辣椒（1只）鹽（適量）薑片（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒長白菜的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、熱油，下薑片3、下長白菜4、翻炒均勻，再下幹辣...

“一隻大公雞，我把它分了好幾份，今天蒸個雞腿吃。”食材明細主料雞腿（1個）辣白菜（150克）輔料蔥（小許）檸檬汁（小許）青辣椒（小許）姜（適量）紅辣椒（適量）調料食鹽（1克）雞精（1克）生抽（8克）老抽（8克）微辣（口味）蒸（工藝）一...

食材明細主料辣白菜（適量）火腿腸（1根）蔥（適量）剩米飯（適量）輔料油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸辣白菜炒飯的做法步驟1、火腿腸切丁辣白菜剪成小塊所有食材備用。2、鍋中熱油加...

食材明細主料長腿蛸（一個）萵筍（半根）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料姜（小許）食鹽（半克）雞精（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長腿蛸炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切條。2、胡蘿蔔切條，放...

食材明細主料條杆白菜（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒長杆白菜的做法步驟1、將長杆白菜洗淨，控水用手撕成段，杆子，葉子分開放。2、熱鍋放豬...

“火腿肉色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的...

“長腿蛸就是腿很長的章魚，通常用來炒食或者做餡料，做殺生章魚特別鮮美，鹹菜燒魚也別有一番風味呢。”食材明細主料長腿蛸（2個）鹹菜（150克）蔥（20克）姜（小許）紅椒（小許）食鹽（小許）食用油（2湯匙）雞精（小許）...

食材明細主料火腿腸（適量）薺菜（一小把）白菜幫（4片）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒薺菜白菜的做法步驟1、白菜幫切絲，姜切絲。2、蔥斜切。3、火腿...

食材明細主料小長白菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒小長白菜的做法步驟1、小長白菜洗乾淨。2、熱油炒熟調味。3、成品。...

“八爪魚我們當地人叫八大蛸，分長腿和短腿兩種，長腿的就叫長腿蛸。別看模樣差不多，長腿的比短腿的更鮮美。當地人包餃子做包子和白灼快炒都用長腿蛸。”食材明細主料長腿蛸（1個）泡椒（幾個）輔...

食材明細主料大白菜（400克）輔料木耳（50克）幹豆腐（100克）胡蘿蔔（20克）配料大豆油（30克）蔥末（5克）薑末（5克）乾紅辣椒（10克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒白菜的...

食材明細主料長白菜（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒長白菜的做法步驟1、長白菜一顆，洗乾淨切好。2、熱鍋下油，放薑片，然後大火將白菜放進去翻炒。3、斷生後加...

“家常菜。”食材明細主料白菜（適量）火腿腸（2根）輔料蔥花（少許）調料鹽（半勺）生抽（半勺）南德（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒火腿腸的做法步驟1、炒鍋預熱後加入適量的油，油溫升起後加...