什麼米煮粥營養

夏天的到來，大家有可以喝到各式的粥了，那麼大家知道什麼米煮粥營養嗎?肯定很多小夥伴都沒有認真的思考過這個問題，大家平時，在家煮粥的時候，用一般就用大米來煮的粥，這樣也方便一些，但是用大米煮出來的粥並不好吃。大家想知道用什麼米煮粥比較好吃又營養嗎?小編來給大家講一講。

什麼米煮粥營養

1.小米

一般說來煮粥的時候用小米是最好的，小米有許多其他的名字，包括：粟米，樑米。小米中含有豐富的糖類，蛋白質，以及各種不同的維生素，小米可以幫助食慾不振的人開胃。另外小米的營養價值比較容易通過人體吸收，所以用小米煮出來的粥更加營養，美味。

2. 江米

大家一定比較少的聽說過江米，其實江米另一個比較通俗額名字就叫做糯米，用糯米來煮粥，更加香甜軟糯，味道和營養也比其他米類豐富。

3. 黑米

作為並不常見的黑米，大家平時比較少的吃到黑米，但是黑米的營養價值也是不少的，維生素，脂肪，鈣鐵鋅等元素，應有盡有，另外黑米還有養顏的作用，在煮黑米粥之前，一定要記住浸泡黑米，但即使浸泡過的黑米也不容易消化，所以大家一次性不要吃太多的黑米。

4. 糙米

一聽到這個名字，大家可能在想，糙米一定是粗糧類，比較難消化，但是從結果來看糙米其實比較容易消化，而且還對腸胃有幫助校花的作用，所以大家不可小看了糙米。糙米中的營養價值比普通的白蜜都要多，糙米在煮的時候是不好煮熟的，所以在用糙米熬粥之前，還是要把糙米處理一下。

在煮粥這方面，有許多米都能用來熬製，還有粳米，薏米這些的，所以大家在夏天時節在家熬粥時，用一些專門用來熬粥的米比較好，這樣的營養價值更大不說，而且熬製出來的味道也更加好一些。