關於麻辣茭白的知識

“去上海時經常吃茭白，覺得挺好吃。這次做了麻辣味的，很下飯哦！”食材明細主料茭白（2根）豆瓣醬（1匙）鹽（適量）糖（適量）醬油（1匙）雞精（少許）胡椒粉（少許）輔料蒜末（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻...

“寒冷的冬天來點麻辣口味又暖和又過癮，喜歡麻辣的朋友來試試這道菜，味道一級棒哦！”食材明細主料茭白（500克）辣椒（20根）蒜（6瓣）油（50毫升）輔料紅油豆瓣醬（10克）花椒（50粒）醬油（10毫升）水量（50毫升）麻辣（口...

“少爺點的餐，要五花肉炒辣白菜拌麵。為了讓他多吃蔬菜，加了茭瓜。”食材明細主料蕎麥麵（80克）茭瓜（半個）豬肉（適量）臘八菜（適量）輔料雞精（1克）食鹽（1.5克）食用油（小許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料辣白菜（1袋）雞胸肉（半塊）茭白（1根）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜炒茭白雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉、茭白、胡蘿蔔切片，洋蔥、蔥花切碎備好2、油熱...

“"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是將一根茭白用刀工雕出來凹造型的白花,它是江蘇的名菜,蘇菜的代表之一.做此菜一定要有糟滷,此菜如果缺少這個調味汁會失去應有的風味!”...

“想吃茭白了😍😍之前四川之旅帶回了幹辣椒，這次就來個辣炒茭白絲吧💞純素的，遠離豬肉😂😂”食材明細主料茭白（4個）輔料幹辣椒（3個）胡蘿蔔絲（適量）蔥段（5g）蒜片（適量）蠔油（2勺）鹽（適量）豬油（1.5勺）微辣（口...

不是。茭白跟茭瓜無論是外型還是生長環境都是不一樣的，茭白是生長在水裡的水生植物，而茭瓜是生長在地上的一種植物，又名西葫蘆，食用時，二者在口感上也是不同的，茭白相較於茭瓜更硬更脆一些，用...

“夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）蔥蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜...

“蝦米的威力非常強大，小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味，配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米（1大匙）茭白筍（4~5支）蔥（1根）蒜末（3粒）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先說說今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜...

食材明細主料茭白（3株）輔料蒜（適量）香蔥（適量）油辣子（2勺）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣茭白的做法步驟1、食材：茭白、蒜（已拍碎）、香蔥、油辣子2、將茭白剝殼清洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香腸也可以炒進菜中，就是尖椒茭白炒麻辣香腸，味道真的很好。這種帶有一點辣的風味其實特別適合不吃辣的朋友，因為不會太...

“夏天的到來很多時候都沒有胃口，如果帶點點酸帶點點辣就很下飯。但是吃辣不是我的專利（我家的那一位可是最愛啊），一點點辣我覺得還是蠻調味的，有的時候稍微有點辣。菜的另一風味就出來了，適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘尖椒茭白炒麻辣香腸是一種由香腸和尖椒茭白製作而成的菜品，非常的簡單而又普遍，添加了各種佐料和加入了辣椒會將香腸的...

食材明細主料茭白（兩根）蒜末（適量）輔料生抽（適量）香醋（少許）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼茭白的做法步驟1、材料：茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在...

食材明細主料茭白（2個）松茸（3個）辣椒（2個）輔料鹽（2勺）蠔油（2勺）蒜（4個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒茭白松茸的做法步驟1、將松茸、茭白、蒜和辣椒如圖切好2、冷油下蒜煸出香味，再依次下...

“茭白瀝水消渴，溼熱的夏季可以多吃點”食材明細主料茭白（4個）輔料辣椒（1個）鹽（適量）醬油（半匙）醋（半匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茭白的做法步驟1、茭白剝綠皮，我的有點老，也削了皮。...

食材明細主料茭白（2株）海帶絲（65克）輔料剁辣椒（適量）調料鹽（適量）零卡糖（適量）生抽（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）酸辣茭白海帶絲的做法步驟1、食材：茭白、海帶絲（已提前...

食材明細主料茭白（260克）千張結（150克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣千張結茭白的做法步驟1、材料：茭白、千張結、...

食材明細主料蝦仁（適量）蝦乾（適量）茭白（適量）紅辣椒（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹽焗腰果（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）高度酒（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

茭白是我們餐桌上一道很常見的食材，很多人都很喜歡吃，茭白的營養成分十分高，是很有營養的食物，但是很多人都不太會處理茭白，今天我們就來介紹一下應該怎麼切茭白吧，還有就是茭白應該怎麼吃呢...

食材明細主料麻辣香腸（75克）尖椒（55克）茭白（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒茭白炒麻辣香腸的做法步驟1、食材：麻辣香腸、尖椒（已清洗）、茭白（已剝殼清洗...

不是。茭瓜又被稱為西葫蘆，與茭白是完全不一樣的植物。茭白是長在水裡的水生植物，而茭瓜是長在地上的茭白的纖維相比於茭瓜的，比較硬，也比較脆。茭白作為食材在處理的時候，需要用手剝去外皮...

“入秋了，產自南方水鄉的茭白也現身北方的菜市場了。茭白有“水中小人蔘”的美稱，其含有豐富的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素E、鉀等營養素，可葷吃，也可素炒。塊、片、絲，想怎麼做...

“茭白和杏鮑菇都是營養很高的食材，但也都是不易入味的，二者結合再配合一點青辣椒，顏色上也更加漂亮。雖然是素菜，但加了一點蠔油，再加上一勺麻辣什錦醬，便是一道非常棒的下飯菜。”食材明細...