怎麼過呢|湖南過臘八節嗎嗎

說到臘八節，總是會有人問小編，湖南人過臘八節嗎，他們怎麼過臘八節呢。大家都知道臘八節是中國的傳統節日，各地的風俗習慣不同，過臘八節的方式也略有區別，就連臘八粥的做法也有著細微的區別，今天，小編就來給大家講講湖南的臘八節吧。

一、湖南過臘八節嗎

每年臘八節這一天湖南有吃臘八粥的習俗，芷江等地“十二月八日，以糯米釀酒，謂之‘臘八酒’。各寺亦以是日‘浴佛’、煮粥，謂之‘臘八粥’”，也叫七寶五味粥。

二、湖南怎麼過臘八節

1、食用臘八粥

湖南各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、棒子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生等，總計不下二十種。

人們在臘月初七的晚上就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好。臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖，之後要贈送親友。

2、逐疫

湖南臘八節，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源於古代的“儺”，即古代驅鬼避疫的儀式。如《永州府志》曰：“古者季冬先臘一日大儺，諺雲：‘臘鼓鳴，春草生’村人並擊細腰鼓，扮金剛力士形以逐疫。《論語》所謂‘鄉人儺’，即指此也。南方用八日作‘浴佛會’。周曰蠟，漢曰臘。臘者，祭先祖，蠟者，祭百神，同日異祭也。”作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。

3、祭灶

從臘八日至臘月二十四的祭灶，湖南民間為過年還有許多的準備，如打陽塵、燒年紙、備食品、打年鼓等。舊俗辰溪人“初八日，釀糯米槽酒，曰‘臘八糟’。或汲泉水以缸貯土中，曰‘臘八水’，次年暑月飲之，可以療病。”

“十五後，擇吉日遍掃屋塵。曰‘打陽塵’。宰豬祀祖先，曰‘燒年紙’。作米核，炒米泡。先於八、九月間用糯米染五色，蒸熟作米花，錯採為文，晒乾貯缸中，至是以清油發之，謂之‘糖撒’，饋送年禮必具焉。二十四日為‘小年’。掃除庭廚。用豆林、果糖‘祀灶神’，釜中置燈，謂之‘鍋燈’。”

三、湖南各地的臘八節

1、零陵人

“初八日……墟鄉兒童，鑼鼓相喧，諺雲：‘臘鼓鳴，春草生’。零俗則謂之打年鼓矣。”鳳凰人臘月“初八日，釀糯米酒，曰‘臘八糟’，窖久食之多益。十五日後，擇吉日用竿纏竹葉掃除屋舍，曰‘打揚塵’。殺豬及雞祀祖先，曰‘祭年’。”

2、張家界人

臘月“二十日，內外掃舍宇，宰豬羊，懸豬首於室，即磅碟送寒以達春氣之義。二十三日晚叫‘祀灶’，次日宴飲，名‘團小年’，預作各色食物，互相饋贈。”

3、保靖人

“臘月二十二、三日，先期祭謝灶神”。零陵人“二十三日，軍家於是夜送灶，謂灶神翌日朝天白一歲善惡事，故前期備茶果、香褚、馬料禱之。民家則祀於二十四日夜。”

湖南過臘八節嗎，當然要過了，作為中國的傳統節日，每個地方都有著傳承傳統節日與文化的責任與義務，只不過各地的過節方式略有區別，瞭解各地怎麼慶祝傳統節日，也是瞭解我們各地文化的重要方式之一，只有瞭解了才會更加尊重，這樣才能更好的傳承。