讓你擁有最好的美食|怎麼挑榴蓮肉

水果是我們離不開的，今天就來好好的說一說水果之王——榴蓮，喜歡吃的朋友們都是愛不釋手，雖說是聞著臭，但是愛吃的朋友會覺得味道是非常的濃郁的，並且飽滿的好的榴蓮肉，吃了以後會口齒留香，根本停不下來，下面就告訴你怎麼挑榴蓮肉，讓你擁有最好的美食。

一、怎麼挑榴蓮肉

1.聽聲音，把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。

2.看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是卻很甜。

3.看大小，榴蓮個頭大的水分足，夠甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵狀突起來的，小山丘越多肉越多。裡面的肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。

選擇開裂的榴蓮(自然開裂)成熟後的榴蓮果實會裂開，說明榴蓮足夠成熟了。

4.聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈，可以在開裂處用鼻子聞，氣味很大，且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。

5.看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮馬上就可以吃了，重的榴蓮可能只有七、八分熟。

6.注意事項：榴蓮好吃，但不要一次吃多了，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。這樣就得不償失了。榴蓮的果肉軟軟的，如果不夠軟或一次吃不完，可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。凍過再化開的榴蓮會比凍之前軟，味道卻依舊濃烈。

7.一個榴蓮一般有幾房肉

榴蓮有大小,所以裡面的榴蓮肉也有大有小,有多有少。榴蓮裡面大概有肉3至5塊。

榴蓮肉的多少要視乎榴蓮品質好不好，一般品質的榴蓮的肉約佔整體的40%，即5斤的榴蓮約有2斤肉。

榴蓮(學名：Durio zibethinus Murr )，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

二、榴蓮怎麼吃有營養

其實榴蓮有很多種吃法。我們可以直接把榴蓮當水果吃，這也是常見的吃法。畢竟，原生態的東西，還是可以完全保持榴蓮的原有風味的。

當然榴蓮全身都是寶，我們也可以用榴蓮殼來煮水喝。用榴蓮殼煮的水可以治療面板敏感性的瘡癢。我們也可以用榴蓮核或者是榴蓮肉來煲湯喝。也許有些朋友會問，可以用榴蓮煲什麼湯呢?下面就給大家介紹一個榴蓮雞湯的做法。

1.把買回來的新鮮的雞洗乾淨然後去皮，把放進沸水中，讓它泡5分鐘左右。然後再把雞切成大塊的。

2.把核桃仁、紅棗洗乾淨並且要把紅棗的核去掉哦。把榴蓮的嫩皮、果肉去掉，留下大塊的外皮。把外皮切小塊。

3.把雞、核桃仁。紅棗、榴蓮皮、榴蓮肉、薑片一起放進鍋中燒開，等水燒開後再改成文火煲3個小時左右。最後再加鹽為味精調一下味就可以啦。

怎麼挑榴蓮肉，這回學會了吧，榴蓮的挑選學會了，就可以保證每一次買的都是果肉飽滿的榴蓮，錢就會花的很值得，營養價值高，補充我們所需的維生素，名副其實的寶藏食物。但是有一點是需要我們去注意的，吃多了很容易就會上火的，所以說還是要節制。