秋葵血糖之間有什麼關聯

秋葵作為我們日常當中經常會使用的蔬菜，大家也都知道他有很好的功效，對我們身體機能起到很好的保護作用，在一定程度上還可以補充營養。在非洲運動員還將秋葵作為首選的蔬菜，要知道秋葵除了可以食用之外，還可以榨秋葵油炒菜呢。

一、秋葵血糖之間有什麼關聯

吃秋葵確實有利於幫助控制血糖，但並不是傳說中的“神奇”，它的降糖作用源於它富含水溶性膳食纖維。膳食纖維在人體內是不能被消化、分解和吸收的。它可以包

圍澱粉分子，使十二指腸碳粉酶分解澱粉的速度降低下來，血糖生成變慢了，餐後血糖就不會突然那麼高了。實際上膳食纖維是起到了緩釋劑的作用，就像藥物的緩釋膠囊一樣。但是對於糖尿病患者來說，我們血液中的葡萄糖含量仍然是高的，要想降低血糖水平，仍然離不開胰島素和降糖藥物的作用。

秋葵分為黃秋葵和紅秋葵兩種，區別主要在於是顏色上的區別，營養價值相同。秋葵的食用方法可為涼拌、熱炒、水煮、油炸，還可湯食。在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。除了糖尿病患者之外，胃炎、胃潰瘍、消化不良的人群也非常適合。

二、黃秋葵的功效與作用

1.助消化，護腸胃

黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。

2.降血脂

黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

3.耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

4.保護肝臟

黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便祕。

5.防腸癌

黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

6.補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

7.減肥

黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

8.補腎

黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

9.去疲勞

對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。

看過上述文章之後，大家應該理解了，秋葵血糖之間是有一定關聯的，食用秋葵在一定程度上確實可以起到幫助我們降血糖的作用，而且在上述內容中為大家介紹了很多秋葵的功效，平日裡有一些身體不適症狀的朋友們可以對照上述內容適當的使用秋葵來補充營養。