喜歡喝咖啡的朋友最好了解一下哦|咖啡有保質期嗎

說起咖啡，現代社會中很多人都喜歡喝，尤其是那些都市白領一族，因為工作壓力大， 生活節奏快，很多人都喜歡在辦公桌和家裡備上一兩盒咖啡，當然了，有的人因為口味選擇不同，喜歡喝瓶裝的苦咖啡。大家的目的都是一樣的，就是喝咖啡，提神，增加工作效率。

一、咖啡有保質期嗎

這個要看具體情況的哦，一般來說咖啡分袋裝和罐裝，進口的可國產的。

進口的一般會是2年，國內烘焙的一般會是1年。

我們需要分清楚"保質期"和"保鮮期". 保質期是以咖啡豆/粉本身沒有變質的時間(不會喝壞肚子的狀態), 而保鮮期則是咖啡獨有的風味未被流逝殆盡的時間. 通常保質期會比保鮮期長很多, 因為咖啡的芳香很容易流逝, 保鮮期相對短很多. so, 簡單理解保質期和保鮮期的差異, 是普通的咖啡和好喝的咖啡的區別

咖啡的話除了豆子的品種和它的烘焙技術外，另外它的儲藏方式也很重要哦。

要注意防潮，防晒，避免高溫直射，它比較喜歡待在陰涼的地方哦。

如果你儲存的好，咖啡沒有受潮或是變味的話，一般是沒有大問題的。

當然如如果你拆封了，那咖啡就要儘快使用完，，隨著時間的延長他的口感和香味都會受到影響的。拆封後的咖啡最佳飲用時間為1-2個星期。一定要注意的是它的密封性哦。

二、咖啡如何儲存

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及儲存咖啡。不當的儲存方法，會影響咖啡的品質和風味。

1、影響咖啡豆的三大要素:溫度/溼度/日光

2、咖啡之最佳品嚐期:咖啡豆為四周，咖啡粉為一週

3、咖啡豆在真空包裝狀態下之儲存期限:真空罐約24-28個月。柔性膠膜之真空包裝為12個月，欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後之咖啡粉在品質及風味的儲存上較易持久，故為維持咖啡香味，可儘量在要衝煮咖啡時再開始研磨。已研磨好的咖啡粉如果無密閉容器時，則可存放在冰箱的冷凍(零下溫度)儲藏箱內。

三、辨別咖啡豆是否過期可參考如下幾個特徵

1、看咖啡豆的外表變得異常黑(而非深棕)，或者摻雜著點溼溼的感覺

2、喝起來的口味很苦(因為黑危素積存太多，會有一種不正常的苦汁產生)

3、外表看起來黃黃的(多數是發黴了, 當咖啡豆內部發黴而滋生細菌, 會使外表產生化學變成為了黃色的外殼)

看了上面這麼多關於咖啡的介紹，相信大家也應該知道了額咖啡有保質期嗎？當然了，任何東西都是有保質期的，咖啡的一樣。所以即便是那些愛喝咖啡的小夥伴們，在購買咖啡的時候也一定要記得要仔細看一下咖啡的生產日期，已經在喝的咖啡，也要注意它的保質期哦。