養生，現在是一個非常流行的詞語。似乎十個人當中就有八個人在養生，手裡拿著枸杞茶。俗話說的好，養身就要持之以恆。但是真正能做的人很少，對於養生的人而言，食物至關重要。現在我們來了解一下，養生人都喜歡的人蔘柴胡湯是什麼樣子的！
一、人蔘的功效
人蔘為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人蔘的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。
人蔘自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，含多種皁甙和多糖類成分，浸出液可被面板緩慢吸收且無不良刺激，能擴張面板毛細血管，促進面板血液迴圈，增加面板營養，調節面板的水油平衡，防止面板脫水、硬化、起皺，人蔘活性物質抑制黑色素的還原效能，使面板潔白光滑，能增強面板彈性，使細胞獲得新生，是護膚美容的極品。將人蔘直接浸入50%甘油，10日後甘油搓臉，或將人蔘煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人蔘的甘油搓臉或人蔘水洗臉，能讓面板相當滋潤
二、柴胡的功效
柴胡，中藥名。為《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根。春、秋二季採挖，除去莖葉及泥沙，乾燥。柴胡是常用解表藥。別名地薰、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，歸肝、膽經。有和解表裡，疏肝昇陽之功效。用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調。
三、作用
人蔘柴胡湯，中醫方劑學。為和解劑，具有和解少陽之功效。主治傷寒少陽病證。邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽乾，目眩，舌苔薄白，脈弦者;婦人傷寒，熱入血室，經水適斷，寒熱發作有時;瘧疾，黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。臨床常用於治療感冒、流行性感冒、瘧疾、慢性肝炎、肝硬化、急慢性膽囊炎、膽結石、急性胰腺炎、胸膜炎、中耳炎等屬膽胃不和者。
以上介紹了人蔘柴胡湯的作用，相信許多養生小姐姐或者小哥哥們已經迫不及待的要去嘗試這道食物了，儘管是這樣，小編這裡還是要提醒一下，雖然人蔘柴胡湯有非常多的營養價值，但是咱們也不能忽略它可能帶來的一些傷害。即使養生，我們也要注意攝入的量。
千里飄香谷
