黃甲魚能吃嗎|吃貨朋友們看過來

在經濟飛速發展的當今社會，大家已經不單單追求吃飽，更追求吃好。很多朋友們喜歡吃一些清淡的，比如野菜，也有朋友喜歡吃一些營養豐富的，追求養生，比如甲魚、鮑魚。但是大家知道黃甲魚能吃嗎，可能很多朋友都還不瞭解黃甲魚，黃甲魚其實是一種魚哦，作為吃貨的你看過來吧！

一、黃甲魚是什麼

黃甲魚是一種淡水魚，其個頭一般都較小，肉質也非常鮮嫩，所以頗受大家的喜愛，尤其是適合小孩子吃。當然了，黃甲魚的營養也很豐富哦，沒有太多的禁忌人群，多吃黃甲魚對我們的身體也有很大幫助哦!那麼黃甲魚有哪些營養價值呢?

二、黃甲魚能吃嗎，黃甲魚有哪些營養價值?

1、富含蛋白質

黃甲魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的功效，有利於生長髮育。

2、滋陰補血

黃甲魚的營養和甲魚沒有差別，其具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用。

3、富含銅

黃顙魚富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

4、不飽和脂肪酸

黃骨魚中含有少量的脂肪，雖說100g黃骨魚中脂肪僅僅只有0.7g，但是大部分都屬於不飽和脂肪酸，DHA在人體中對大腦和視網膜都很重要，十分適合青少年和老年人食用，促進青少年智力發育，改善老年人智力衰退。

5、富含磷

磷也是人體的必不可缺的營養素之一，100g黃顙魚中含有磷元素504mg，屬於高磷食物，食用可補磷，改善血磷濃度，也能促進鈣質的吸收，確保身體健康。

6、維生素E

黃骨魚是魚類中少有的含有維生素E的一種，維生素E是人體必須維生素之一，維生素E參與精子的合成，並且對女性卵細胞的發育和排放都有促進作用，因此，黃骨魚十分適合備孕的年輕男女食用，促進受孕機率。

7、鈣

黃骨魚多以煮湯食用，魚湯中不僅僅會存在大量的蛋白質，同時魚骨中鈣質也很多流向魚湯，食用可起到補鈣之效，有預防骨質疏鬆的作用。黃甲魚有哪些營養價值?黃甲魚的營養價值非常高，富含很多人體所需的微量元素，比如銅、磷都是在其他食物中很少看見的，另外還富含鈣、蛋白質、不飽和脂肪酸這些對我們身體很有幫助的物質。所以說黃甲魚很適合小孩以及老人吃，對身體有很大幫助的。

黃甲魚能吃嗎？答案是可以的哦，小夥伴們瞭解了嗎，是不是從今天開始餐桌上又有了新的選擇了呢？黃甲魚不僅能吃，而且富含營養，比如維生素、鈣、銅等。不僅適合老人也適合小孩兒，能防止老人骨質疏鬆，促進小孩骨骼發育，所以大家可以放心食用哦。