家庭吃火鍋的配菜清單

火鍋已經成為人們生活中的最愛食物之一，和朋友家人一起圍坐桌前一邊吃火鍋一邊聊天喝酒，既有氛圍，又能滿足口腹之慾。很多人選擇在外面的火鍋店吃火鍋，但也越來越多的人更願意在家裡面自己製作火鍋，在家裡吃火鍋有哪些家庭火鍋的配菜清單呢?

一、家庭吃火鍋的配菜清單

【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

【水產類】：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

【蔬菜類】：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

【乾貨果品類】：幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、米線、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

【野味類(人工飼養)】：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。

丸子：糖醋丸子、魚丸、蝦仁丸子、魚香丸子、雞肉丸子、豬肉丸子等。

另外，還有經過加工的原料，如麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。

二、一些國家火鍋配菜清單

1、朝鮮火鍋

該國的火鍋以“酸菜白膘”為標準，以木炭火電廠煮食，熬的湯為海蔘湯。酸菜和我國冬季用鹽水浸泡，濾幹醃泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩，吃時再配以血腸、蛤蜊等，朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始，但吃起來卻很十分的爽口。

2、泰國冰炭火鍋

泰國地處熱帶，在曼谷氣溫常是攝氏33度上下，尤其在4~6月間，天氣更是炎熱，而街上常見有“火鍋”店。大熱的天，有許多人圍著一個火爐吃“火鍋”.只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿臺，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味，並不感到燠熱，這是空調冷氣，使餐廳溫度維持在10度C下的原因。/3印度火鍋

該國最為著名的火鍋要首推“咖哩火鍋”其所用佐料是本土的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等，涮的東西有魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等，鍋底還為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。

通過對以上家庭吃火鍋的配菜清單的閱讀，對比一下自己在家裡面吃火鍋都是這些配菜嗎，還是大家有更好的推薦?火鍋，一種擁有靈魂的菜品，能帶給我們無限樂趣和美妙。珍惜自己和家人朋友在一起吃火鍋的時光吧!享受自己製作火鍋的過程吧！