隨著經濟的發展，大家的對生活水平質量的追求也越來越高。尤其是在食物方面，在以前在食物要求並不高能吃就行，但是近年來大家為了追求更好的生活質量，都喜歡去每個城市追求美味的食物，去體驗不一樣的美味。今天就為大家推薦一下海鮮。
海鮮有著很大的營養，有專家研究，每週吃一次海鮮，心臟病的危險就減半。海鮮的市場非常廣大，做法也多種多樣，近年來許多商家也抓住這個商機開了很多關於海鮮餐廳，比如膠東海鮮大排檔、蒸海鮮、自主海鮮等等，深受消費者的喜愛。
那麼到底海鮮中含有哪些未知營養對我們的身體有這樣的好處?下面是食客公認的十大海鮮：
1.螃蟹
富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。
2.煙燻三文魚和鹽漬生鮭魚
歐米伽3脂肪酸含量極高，有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。
注意：高血壓患者不宜過量食用。
3.蝦、小龍蝦、對蝦
含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
4.魷魚
含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
5.牡蠣
富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。
6.扇貝
富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。注意：與其他海鮮相比能量較高，減肥者要適當食用。
7.龍蝦
富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。注意：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。
8.貽貝
富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求，及碘需求的一半。不過孕婦儘量別吃。
9.章魚
含大量的B族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心臟病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。注意：買章魚時儘量挑小的，太大太老的不容易煮爛。
10.海螺和蛤
富含維生素A和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益面板和頭髮健康。維生素A有助於改善視力。注意：產地很重要，儘量別買近海的，受汙染的可能比較大。
滑嫩的口感、鮮美的味道作為美食的愛好者，相信大家都無法抗拒，但是許多人對於處理海鮮並不熟練，導致失去了海鮮的原味。因此，外面的餐館變成了大家很好的消費地方，尤其是一些膠東海鮮大排檔、海鮮自助餐、海鮮鍋，都值得大家去嘗試一下。
千里飄香谷
