他們可以吃些什麼|白癜風病人能吃茼蒿嗎

茼蒿是我們日常生活中常見的蔬菜之一，它做菜方便，口味好很多人都很喜歡吃。而同樣我們也都知道一旦人生病了就會在飲食上有諸多的禁忌，那麼白癜風就是其中一種，白癜風病人就有許多的食物是沒有辦法吃的。那白癜風病人能吃茼蒿嗎？他們還可以吃些什麼呢？

一、白癜風病人能吃茼蒿嗎

茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。

二、茼蒿的食用價值有哪些呢

茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。

消食開胃，茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，且其中所含的粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到通肺利腸的目的。

清新養血，潤肺化痰，茼蒿內富含豐富的維生素、胡蘿蔔素及其多種氨基酸，性味甘平，可以安心養神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，此外茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。

白癜風患者可食用茼蒿，茼蒿中富含胡蘿蔔素，且內含的維生素是另外幾類蔬菜的幾倍，但要注意的是茼蒿也富含維生素C，雖然富含的維C不高，但也要注意食用。

三、白癜風患者除了茼蒿之外還可以食用什麼呢

銅是對患者比較好的一種微量元素，可以促進黑色素的生長。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿蔔、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄乾、螺、蛤等貝殼類食物。

維生素c是萬萬需要注意的，不是一定要杜絕食用，是可以少吃但是一定要注意食用，因為目前也沒有強有力的證據可以證明維生素c會加重或誘發白癜風。

可見白癜風病人能吃茼蒿嗎的答案是肯定的，而且食用茼蒿對於白癜風病人來說還是有一定好處的，但是由於茼蒿中含有少量的維生素c，而維生素c對於白癜風患者的作用還是存在著一定的爭議的，所以對於這樣富含維生素c的食品還是不可以多吃，要多加註意。