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關鍵看是什麼時候!|香腸臘肉能過安檢嗎

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.56W

香腸臘肉能過安檢嗎?特殊時期不能過哦!出門在外總是會想家,回家一趟家人總是塞一大袋子的吃的給我們帶出來,你們是不是也是這樣呢。一般乾貨會比較多,過年回家的時候香腸臘肉那是少不了的,帶出來自己不開車的話,就只能選擇各種國家提供的交通工具,那麼,像香腸臘肉之類的能過安檢嗎?下面就讓我們一起來了解一下吧!

香腸臘肉能過安檢嗎?關鍵看是什麼時候!

一、香腸臘肉介紹

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝晒)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制,而為臘肉,臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古文裡並非同一個字,亦即,臘月的臘是繁體的臘,而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以,臘肉之所以稱為臘肉,至於為什麼現在人們都讀là,而不讀xī,除了簡化字的原因使兩個字沒有了區別以外,可能確實跟臘肉一般都在臘月裡製作以待年夜飯之用有關。

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。

中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的型別也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392米長的香腸,從而打破世界記錄。

二、香腸臘肉能過安檢嗎-火車上不能帶

據武鐵宜昌車務段恩施車站訊息,為了進一步加強客運系統非洲豬瘟防控,恩施車站接上級通知,12月13日起,未經衛生防疫部門檢疫合格的生豬產品嚴禁攜帶上火車。

三、臘肉香腸不能過安檢

其中包括生豬肉、臘肉、燻肉、香腸、豬毛、豬內臟、豬血等未經檢疫合格的都不允許帶上火車。

這幾天,每天都有不少未經衛生防疫部門檢疫合格的生豬肉、臘肉、香腸等豬肉製品被火車站安檢處扣留。

四、臘肉香腸不能快遞郵寄

由於快遞公司目前也暫停承接收寄未經檢疫合格的豬肉產品,恩施火車站工作人員已通知旅客家人或朋友將這些豬肉產品取走。

每逢置辦年貨,當然少不了香腸臘肉,香腸臘肉也是我們宜昌人過年餐桌上必不可少的一道美食,大家都認為有香腸臘肉才有年味,尤其是在外地不能及時返鄉的人。

大家都期待著家裡寄來的自制香腸臘肉,在外地,這些東西蒸蒸就可以吃,方便又下飯,還有家的味道,但是今年就變得有點不一樣了。

五、香腸臘肉等,今年不能郵寄

宜昌市郵政管理局網站2018年12月12日釋出服務提示,各郵政、快遞企業一律不得收寄活豬和未制熟豬肉製品(含生鮮冷凍豬肉、臘肉、風乾豬肉等製品);外地寄遞到宜昌地區活豬和未制熟豬肉製品(含生鮮冷凍豬肉、臘肉、風乾豬肉等製品)類包裹,一律停止分撥或者投遞,並及時移交給有關部門依法處置。

六、未經檢疫生豬產品嚴禁攜帶上飛機火車

記者獲悉,從即日起,宜昌三峽機場、宜昌東站全面禁止旅客託運或隨身攜帶未經衛生防疫部門檢疫合格的生豬產品。

記者從宜昌東站了解到,即日起將嚴把入口、檢票、安檢、進站等關口,強化對動物及動物產品檢疫證明的查驗工作,請旅客準確填記品名,防止偽報。同時,車站將暫停承運所有生豬及未經檢疫或高溫處理的生豬產品,禁止旅客攜帶生豬產品乘車。據介紹,生豬產品主要包括生豬肉、臘肉、燻肉、香腸、豬毛、豬內臟、豬血等,未經檢疫合格的都不允許帶上火車。

七、防止非洲豬瘟吃熟食豬肉

非洲豬瘟不可怕,非洲豬瘟不感染人,不是人畜共患病,也就是說,人是不會傳染豬瘟的經過官方嚴格的檢驗檢疫,人們不會在正規市場上購買到被非洲豬瘟病毒感染的生豬的豬肉,豬肉烹煮處理過程中,70-75℃加熱30分鐘以上,病毒就會被殺滅。

香腸臘肉能過安檢嗎?特殊時期不能過哦!往年香腸臘肉是可以過安檢的,但是由於去年非洲豬瘟的影響所以就不能過了,今年能不能過,你可以提前問一下12306的工作人員,避免不能過丟掉了可惜。不過建議大家少帶多容易壞的乾貨,不要累死累活的帶過來,還沒吃就壞掉了。