放入冰箱冷藏室儲存,冷藏室溫度要在10度左右,或者放入地窖中。佛手瓜不耐凍,溫度過低會導致佛手瓜被凍傷,切記不可以放入冰箱冷凍室。若在常溫狀態下儲存,溫度較低的情況下,佛手瓜最長可存放兩到三天,需要放到陰涼乾燥出存放。