注意事項有哪些呢？|電飯煲煮粥比例是怎樣的

隨著人們生活水平的提高，人們對生活的要求也在變高，而且現在年輕人都很忙，沒有時間去做傳統的甑子飯了，因此電飯煲是一個非常好的選擇，方便快捷。但是也有一個問題，很多人連電飯煲煮粥放多少水都不清楚，經常出現水不夠粥煮幹了，或者水太多溢位來的。今天就和大家分享一下電飯煲煮粥比例的相關注意事項。

電飯煲煮粥比例是怎樣的，注意事項有哪些呢

一、電飯煲怎麼煮粥

說起來簡單，做起來很多人就手忙腳亂了。現在的電飯煲都比較智慧，一般都有一個煮粥的功能鍵。如果沒有的也不要緊，我們只需要先用大火把粥煮開，然後轉小火燜煮2小時即可。白粥總是令人乏味，我們可以加一些肉沫，蔬菜，以及魚肉等等，增加粥的營養之外，也能讓口味更好。

二、電飯煲煮粥注意事項

1.用開水煮。很多人直接把米和自來水混合之後煮粥，這樣會破壞大米的營養。開水溫度比較高，可以迅速讓大米中的澱粉溶解，而澱粉只有溶解之後人體才能吸收，所以千萬不要用自來水直接煮粥。

2.放多少水。這應該是大家最關心的問題了吧?這個就要看大家的口味了。如果喜歡幹一點的粥，那我們米和水的比例大概1比4就可以。想要適中的粥，米和水比例1比6左右。如果想要比較稀的粥，米和水的比例可以改成1比8。大家可以根據自己的喜好來選擇，只需要一個知道容積的容器，一切就解決啦。

3.煮粥的時候滴兩滴香油，煮出來的粥更香。

以上就是為大家介紹的電飯煲煮粥比例的問題和一些煮粥的注意事項。煮粥看似簡單，但是想要做出一碗好粥，還是需要花點心思的。不管是早餐，還是夜宵，還是探望病人，一碗營養豐富的粥都是很好地選擇。電飯煲煮粥比例是決定粥的粘稠度的關鍵，大家一定要控制好。