吃沒熟的榴蓮會怎麼樣呢

榴蓮，水果之王，雖然有著堅硬的外殼以及刺鼻的味道，但是它果肉的美味足以讓有些人克服那些問題。那麼問題來了，榴蓮那麼好吃，如果各位小夥伴買到了沒有熟的榴蓮該怎麼辦呢？下面就給大家介紹一下榴蓮的生熟問題以及吃沒熟的榴蓮會怎麼樣。

一、吃沒熟的榴蓮

吃沒熟的榴蓮不會有什麼大問題，但是味道上會大打折扣。

榴蓮是沒有什麼有害物質的，沒有熟透的榴蓮，對身體也沒有什麼害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好一點。還有，如果實在要吃，最好先吃點東西再吃，以免引起不必要的一些不舒服的。

二、如果發現榴蓮沒有熟透該怎麼辦呢

榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。

放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太乾，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。

把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

三、怎麼挑選好吃的榴蓮呢

1.未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。 

2.榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟。 

3.榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。

4.可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時，就是變質了，不要購買。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久。

當然，榴蓮也不能吃太熟的，榴蓮太熟了若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。另外榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。

吃沒熟的榴蓮，簡而言之是可以吃但是沒必要。不過比起沒熟透的榴蓮，大家還是要更小心別買到熟過頭的榴蓮。還有，榴蓮最好不要多吃，其性熱而滯，所以不能一次吃太多，不然容易上火，而且其中豐富的營養，有些人腸胃不好就吸收不了反而引起不適。