關於凍小方的知識

“今天做一款簡單的抹茶奶凍小方，不需要吉利丁也可以製作。外形小巧玲瓏，色澤翠綠鮮亮，令人忍不住咬一口。奶凍的口感細膩柔滑，帶有清新的抹茶香氣和香濃的牛奶味道，令人回味無窮。”食材明...

果凍，是許多女生非常喜歡的一種美食之一。尤其是在將要到來的夏天，在被炎熱的太陽晒過之後，吃上一杯涼爽順滑的酸奶果凍，驅趕燥熱，這是一件非常幸福的事情。看到店裡賣的各種好看且好吃的果...

“大家都知道牛奶營養豐富，尤其對孩子來說，不但能補鈣，幫助孩子長高，而且容易消化吸收，連世衛組織也建議兒童每日飲用200克牛奶。夏天流汗多，隨汗液損失的鈣質也會增多，正是需要補鈣的季節。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉皮洗淨，脂肪層刮掉，毛剔除乾淨，切小粒；2.準備各種調料，茶包袋一個；3.將八角、桂皮和花椒裝入茶包袋；4.將切...

在日常生活中，我們總是把一些食物放入冷凍的冰箱或者冰櫃中來儲存，等到吃的時候，往往是拿出來好長時間還是沒有解凍或者解凍的不完全，這就需要我們用一些方法來快速的解凍，同時還要儘量保持...

“在年前媽媽買了一大塊豬肉準備過年吃，剃下來的豬皮扔了怪可惜的，就做了肉皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料花生（適量）配料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）北方肉皮凍的做法步驟...

“經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。肉皮含蛋...

或許很多像小編這樣懶和動手能力比較差的人來說，不太喜歡包餃子，更加傾向於買超市裡的速凍餃子。無論對於自己家裡親手包的餃子，還是超市包裝的速凍餃子，都是需要煮治過後進行食用，現在我們...

“做一個很久沒吃也沒做的皮凍，飯店裡估計也不會這個”食材明細主料肉皮（1斤）火龍果（1個）菠菜（3兩）輔料白糖（適量）蒜瓣（3塊）醬油（1匙）生抽（3匙）香油（適量）鹹鮮（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色魔方皮...

“一款風靡全球的甜品，由法國甜點大師CédricGrolet創作。魔方由27塊蛋糕組成。種草了很久很久了。因為我只有矽膠模具，所以蛋糕主體，我做成了5種口味的凍芝士。這款甜品的發揮空間超大。...

不知道大家有沒有這樣的經歷，就是在晚飯的時候，拿出中午吃剩下的豬蹄湯，你會發現攪拌的時候湯是類似於果凍狀的，其實這就是皮凍，只是這個皮凍大家不能直接吃。今天就來給大家講一講皮凍的熬...

隨時生活條件的提高，冷凍食品現在已經是家庭的必備物資了，一次多買點冷凍在冰箱裡，在家裡什麼時候想吃便什麼時候拿出來吃，然而冷凍食品首先面對的一個問題就是解凍，怎麼解凍才最快？如何快速...

食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先...

食材明細主料椰子（1個）牛奶（400ml）淡奶油（120ml）瓊脂（10g）澱粉（50g）輔料糖（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰奶小方的做法步驟1、椰子一個，這個大概450克。2、椰汁留一小半，椰子開個小口。...

“小油方也是小油豆腐，是大豆製品。黃豆有植物肉和綠色乳牛的美譽。我國中醫認為黃豆健脾益氣，增進食物的消化，促進營養的吸收。此外黃豆富含豐富的卵磷脂，久食可提高記憶力。都說白菜豆腐...

我們經常會將肉儲存到冰箱的冷凍室裡面冷凍起來，那是因為我們一下子沒有辦法把肉都吃完，將肉冷凍起來可以使肉儲存的時間更久一點，但同時一個很大的問題也就迎面而來了，冷凍的肉怎麼解凍？在...

福建。土筍凍發源於福建泉州，是當地特色的傳統風味小吃，是由新鮮海土筍、食用鹽製作而成，成品後可以新增醬油、蒜泥、芥末等佐料一起吃。土筍凍的種類比較多，包括閩南土筍凍、泉州土筍凍、...

牛排，也被叫作牛扒，是在我國比較受歡迎的西餐之一，用精牛塊狀肉煎炸而成。牛排富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，還能夠補中益氣，資陽脾胃。但是我們一般買到的...

溫水解凍。超市買回來的蝦仁大多數都是冰凍的，直接將蝦仁取出，放入溫水中解凍就可以。冰的凝結溫度很低，只要溫水的溫度超出冰的結點就可以。溫水解凍的蝦仁，既去除了結冰，又保持了蝦仁的肉...

1、從外觀挑選。好的魷魚身體完整、沒有損傷，後背是紅色，整體為粉紅色，有光澤、面板光滑；2、摸一摸感受魷魚的肉質。好的魷魚肉有彈性，輕輕的摁壓會快速恢復為原來的樣子。魷魚摸起來表面有...

食材明細主料果凍粉（適量）蘋果（適量）輔料橙子椰子粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）小蘋果凍凍的做法步驟1、果凍粉2、蘋果切丁3、15克果凍粉加入90毫升沸水加入椰子粉4、裝碗晾涼5...

“只要有一臺豆漿機，你也可以做一道高顏值的拿手冷盤。”食材明細主料豬皮（100克）菠菜（2棵）輔料蒜頭（3個）鹽（1勺）麻油（2勺）油潑辣子（2勺）陳醋（2勺）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉翡翠魔方凍的...

一般我們從超市買回的肉為了防止壞掉，會選擇放進冰箱裡保鮮，但這問題就出來了，著急做飯的時候凍肉怎麼快速解凍呢，相信每個家庭主婦們都有自己的小妙招，不過小編也有幾種方法想要分享給大家...

大家是不是都會遇到這麼一個苦惱的問題，那就是買回來的凍餃子煮了之後很容易破皮、露餡，味道自然而然的不鮮美了?下面就由我來教大家凍餃子的正確煮的方法吧!一、凍餃子的正確煮的方法首...

“肉皮凍富含豐富的膠原蛋白，不但韌性好、口感佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，物美價廉，美容養顏效果極好，是女士們不可多得的美容佳品。菠菜富含維生素C、胡...