這些事很多人都忽略了！|茶樹菇沒熟可以吃嗎

茶樹菇是一種常見的菌類食品，其用途廣泛，可以用做清炒，還能夠和肉一起燉著吃。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有多樣的營養元素，對於老人孩子都是難得的滋補佳品。很多人在烹飪茶樹菇時不注意燒熟，那麼茶樹菇沒熟可以吃嗎?接下來就讓小編來為大家介紹相關的常識。

一、茶樹菇的功效

1.抗癌

很多菇類食物都是具有抗癌效果的。茶樹菇的功效中也有抗癌功效。從營養成分上考慮，茶樹菇中所含有的氨基酸種類很多，還含有多種礦物質元素，因此營養含量是非常高的。茶樹菇是屬於天然食用菌，有一定的抗癌作用，保健的功效很高。

2.美容

女生們適合喝點茶樹菇湯，主要是茶樹菇的味道鮮美，性質溫和，有健脾的功效。茶樹菇也能夠緩解水腫的問題。女性們通過食用茶樹菇也是有養顏美容的效果。同時，茶樹菇也適合男性們食用，茶樹菇有滋陰壯陽的效果。

3.降低膽固醇

人體要是膽固醇過高很容易引起高血壓或者是肥胖等問題。茶樹菇的功效之一就是降低膽固醇。茶樹菇的味道鮮美，所含有的脂肪含量低，蛋白質的含量很高，通過食用茶樹菇降低膽固醇，還是有一定作用的。

4.健脾胃

茶樹菇的功效之一也在於補腎健胃，茶樹菇能夠有效提高人體的免疫能力。人體的免疫能力提高之後，對於病毒的抵抗能力也能夠提高，降低感冒的概率。

二、茶樹菇沒熟可以吃嗎

從茶樹菇的生長環境來看，不論茶樹菇是生的還是熟的，吃起來都是沒毒的!都不影響食用。如果是烹飪不熟，一般可能造成消化不好，營養不能全部吸收，另外就是生的茶樹菇味道實在奇怪難吃，所以如果沒熟的話，你第一時間就能吃出來!建議不要吃生的東西!樹菇差不多五六分鐘左右就可以煮熟。鮮茶樹菇適合炒，紅燒等快手菜。

幹茶樹菇要先用清水沖洗乾淨，再用清水浸泡2個小時，充分洗乾淨後，用開水焯燙2分鐘後再用來炒制或燉湯。幹茶樹菇用高壓鍋需要十幾二十分鐘，用一般鍋的話，大火煮開後要小火煮一個小時以上。幹茶樹菇適合燉湯。茶樹菇不僅美味，還有美容壯陽的功效。鮮的茶樹菇根部沒有過多的細沙，比干茶樹菇更方便清洗，清洗時，用淡鹽水浸泡10分鐘乾淨。

從上文中，我們可以找到“茶樹菇沒熟可以吃嗎”的準確回答是肯定的。茶樹菇的營養價值非常高，其食用形式不受限，可燉、炒皆可，老老少少都很適宜，多少年來一直是備受青睞的菌類之一。在疑惑解答的基礎上，小編還需要提醒大家，雖然茶樹菇沒熟也可以吃，但是最好是等其完全熟透再吃哦!