孕婦便祕應該吃什麼？

便祕是孕婦在妊娠過程中很容易患的疾病，由於處於特殊階段，一般不建議吃藥來進行治療，因為俗話說“是藥三分毒”，在母體與嬰兒都處在比較脆弱的階段，還是不能依靠藥物來治療的。那孕婦便祕的話應該怎麼做呢？最好的方法其實就是食療。

孕婦便祕應該吃什麼呢？

一、炒芹菜

材料：主料為芹菜300克;配料為豆腐幹150克;作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量，香油少許。

做法：

(1)擇去芹菜老葉，去根洗淨，切成段。將豆腐乾切成薄片，蔥姜成末。

(2)把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出，控去水發。

(3)將鍋放火上，放入清油，待油熱時，下入蔥薑末炸出味，放適量醬油，倒入豆腐乾、芹菜煸炒幾下，放入適量鮮湯，稍煨一會，勾入流水芡，淋入香油即可。

功效：芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷等，具有有平肝清熱，清腸利便的作用。

二、醋熘白菜

材料：芹菜250克;作料為鹽、香油適量。

做法：

(1)將白菜幫洗淨，先切成長條，再切成長的斜方片。

(2)用清油炒至八成熟，然後放入醬油、糖、醋、芡粉，炒拌均勻後出鍋盛盤後食用。

三、松仁玉米

材料：玉米粒、松仁、胡蘿蔔、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水

做法：

(1)將胡蘿蔔洗淨，切成和玉米粒等同的大小，香蔥切成蔥花，分出蔥白，待用。

(2)大火將鍋子燒熱，撒入松子仁，調小火幹焙，不斷翻炒，使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。

(3)大火燒熱炒鍋，到入適量的植物油，待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻，然後放入胡蘿蔔粒和玉米粒一起煸炒。

(4)轉中火，沿鍋邊加入少量清水，以免太乾，調入適量的鹽和糖，翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。

(5)開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好攤涼的松仁，大火快速翻炒均勻裝盤即可。

功效：這道菜中含有豐富的孕期所需營養，玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便祕，松仁中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

四、花生拌菠菜

材料：菠菜，花生，熟芝麻、芝麻油，醋，糖，鹽適量

做法：

(1)花生用溫油炸香炸透。

(2)菠菜洗淨放開水鍋內燙熟，再放入冷水中冷卻一下，撈出瀝水。

(3)熟菠菜切段，加鹽、糖、醋、芝麻油拌勻，裝盤，灑上芝麻和花生即可。

功效：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便。

除了上述所說的菜譜之外，柿椒炒嫩玉米也對孕婦便祕的症狀有緩解作用。另外，孕婦平時應當多多走動，適當做一些運動，呼吸一下新鮮空氣，晒晒太陽，保持愉悅的心情，多吃水果等，都有利於緩解便祕的症狀。像葡萄、芒果、香蕉、蘋果、桃子、香梨等，都富含多種微量元素，對自己的身體和寶寶的健康都是有好處的。