多吃萵苣葉有哪些好處呢

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多吃萵苣葉有哪些好處呢，下面由我來為大家介紹一些關於多吃萵苣葉有哪些好處。日常生活中呢我們常見萵苣葉那麼萵苣葉到底怎樣吃？吃多少？吃多好？才會對我們產生益處呢答案是少吃，也就是我們日常生活中合理的攝入就會對我們產生有益的影響下面我們將具體的給大家合理分析這些益處。

多吃萵苣葉有哪些好處呢

萵苣，在《本草綱目》上稱作“千金菜”和“萵菜”。萵苣是我們日常生活中經常食用的一道菜，萵苣全身都是寶，葉子比莖的營養價值更豐富，萵苣葉中胡蘿蔔素、B族維生素及鈣的含量比莖都要高，所以莖和葉都可以入菜。尤其是在炎熱的夏季，無論是涼拌萵苣，還是素炒萵苣，都是不錯的解暑菜餚。那麼我們經常食用的的萵苣都有哪些保健功效呢?

1、降低血糖的作用

糖尿病人經常多些萵苣葉，可以改善糖的代謝功能。因為萵苣中含有較多的煙酸，煙酸是胰島素的啟用劑，所以有助於降低血糖。

2、防治缺鐵性貧血

萵苣中含有一定量的微量元素鋅和鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常吃新鮮萵苣，有防治缺鐵性貧血的作用。

3、降低血壓的作用

萵苣中的鉀離子含量豐富，有利於調節體內的鈉平衡。具有利尿、消腫、降低血壓、預防心律不齊的作用。很適合高血壓和心臟病的患者食用。

4、促進胃腸蠕動

萵苣莖和葉中含有的萵苣素，味苦，並含有大量植物纖維素，能刺激胃液的分泌，增進食慾，幫助食物消化，促進胃腸蠕動，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕。

5、鎮痛和催眠的作用

萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，可鎮靜催眠，特別適合在晚餐時食用。

6、防癌抗癌的作用

萵苣對某些癌細胞有一定的抑制，可以防癌抗癌，尤其對於胃癌和肝癌有一定的預防作用。可以緩解放化療的反應。