海帶不能和什麼同吃

海帶是一種在低溫海水中生長的大型海藻類植物，它能提升菜餚的鮮度。海帶不能和什麼同吃也是我們非常關注的問題，鹼性的海帶不宜和酸性食物共同食用等。其實海帶也有很多做法值得我們多多研發，當然有一些禁忌我們也需要了解哦！

一、海帶不能和什麼同吃

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)

也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、豆腐

海帶含有豐富的碘所以海帶可以和豆腐一起吃，因為豆腐裡面有一種物質可以排掉人體內的碘，加在一起吃的話可以防止碘流失

3、酸性食物

海帶是屬於鹼性的東西，所以最好不要和酸性的食物一起吃如魚類的話有金槍魚比目魚和鰻魚等，肉類的話有培根雞肉和豬肉等，其他的還有一些雞蛋麵包和小麥等。。海帶屬於鹼性的食物牛奶中含有很多的蛋白質，所以一起吃的話可能會出現腹瀉消化不良等反應。

4.寒性食物

海帶是屬於寒性的不要和一些寒性和涼的食物一起吃會刺激腸胃。

二.海帶蘿蔔湯的做法

主料

白蘿蔔200g 海帶50g

輔料

紫菜適量 蔥蒜適量 鹽3/4小勺 雞精1/4小勺

步驟

1.白蘿蔔切成細絲

2.海帶泡發後洗淨切成小段

3.鍋內放入少量油，炒香蔥蒜

4.放入白蘿蔔絲和海帶翻炒均勻

5.加入3碗水，調入適量鹽和雞精，大火煮開，然後將蘿蔔絲煮至自己喜歡的軟硬程度

6.放入適量紫菜，翻炒均勻，關火即可。出鍋時可撒入一些蔥花或者香菜

三.海帶燉粉條的做法

主料

海帶600g

輔料

油適量 鹽適量 粉絲適量 五花肉適量 五香粉適量 薑蓉適量 老抽適量 蔥適量

步驟

1.海帶用水洗淨，清水泡半小時

2.切絲

3.五花肉切片

4.粉絲用水洗完，清水泡會

5.蔥切碎末

6.鍋中放底油，倒入五花肉，煸炒

7.待肉片變色，加入五香粉

8.加適量老抽

9.加薑蓉

10.倒入清水

11.把粉絲放進湯中

12.倒入海帶絲，燉10分鐘

13.待海帶和粉絲燉熟後，加適量鹽

14.撒蔥花出鍋

四.食用海帶的三大禁忌

1.海帶不能夠長時間的泡在水裡

2.其次海帶不能夠作為主食吃，吃海帶之後不能喝茶和吃酸性水果可過後1到2個小時後再吃

3.孕婦不宜多吃海帶可能會給孩子引起甲狀腺功能障礙

說起海帶就想到了涼拌海帶絲、海帶炒肉、海帶結燉排骨等等，簡直讓人口水直流啊！對於“海帶不能和什麼同吃”需要我們牢記，食用海帶的三大禁忌也不能忘記。大家一定要多吃一些綠色健康的食物，做一個身體倍兒棒的人。

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