幹靈芝怎麼吃才有營養呢

靈芝是一種十分滋補也是十分名貴的食材，不僅可以用於我們日常保健養生食用，在臨床醫學上也有很高的藥用價值，可以說靈芝的全身都是寶，而靈芝由於不好儲存，一般都採用風乾後的幹靈芝儲存，那麼，幹靈芝怎麼吃才有營養呢？一起去了解吧。

幹靈芝怎麼吃才有營養呢

1.靈芝泡水

將預先準備好的靈芝切片用家用攪拌機粉碎成粉狀，也可以用剪刀將靈芝剪成碎塊，放進保溫杯或普通茶杯，用熱開水沖泡後當茶喝，一般成人每天用6到12g，也可根據泡水量和個人口感來調整用量，可連續沖泡3次以上。

如果是供多人飲用，比如全家人或一個辦公室多人飲用，可以將一定量的靈芝碎塊放入保溫瓶，倒入熱開水後蓋上瓶塞，需要時倒出即可，這種方法方便食用，很多種靈芝的菇農都用這種方法，當天浸泡的靈芝水要當天飲用完，第2天重新浸泡靈芝。

2.水煮靈芝

將靈芝切碎(靈芝切片)放入瓦煲內，加水，像煎中藥一樣水煮，用量每人每天10g左右，一般連續水煎2次，每次用文火煮20到30分鐘，煮好的靈芝水裝入溫水瓶分兩次喝或像喝茶一樣慢慢喝。煮靈芝水的容器儘可能用陶瓷或玻璃材質，避免用金屬容器。

3.靈芝煲雞(或其他肉類)

靈芝可以和各種肉類如雞、鴨、鵝、豬骨、鴿子、鱷魚、淡水魚等一起煲湯。用赤靈芝煲湯時，靈芝的用量以個人口感和口味來定，量偏多時苦味重，難喝。用紫靈芝煲湯時，平均每個人用量在10g左右，也可以紫靈芝和赤靈芝一起煲湯，口感更好，總用量建議為10g左右。

煲湯時，將靈芝切成薄片，加入肉類和其他配料(根據各自習慣和保健功能需要加入各種藥食同源的食材)，加水煲1到2小時，根據食材情況調整時間，加少許鹽等調味品即可食用。

4.靈芝陳皮老鴨湯

功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥溼化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

材料：靈芝50克、陳皮1個、老鴨1只、蜜棗2枚。

做法：先淨老鴨剖洗乾淨，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

幹靈芝怎麼吃才有營養呢？以上文章已經針對這個問題給出了十分詳細的回答了，大家在看完之後應該也豁然開朗了吧，原來幹靈芝竟然還有這麼多的吃法呀，是不是很驚喜很神奇呢，建議小夥伴可以按照個人的喜好，選擇一種做法來做了吃吃看。