如何做薑茶驅寒

提起薑茶相信大家都不陌生，在我們感冒生病或者是嚴寒的冬季來上一杯薑茶可以有效的起到驅寒的作用。薑茶驅寒的原裡就是運用生薑辛辣性溫的特性，用於發散風溼，溫熱驅寒。現在市面上最為常見的是包裝完整的薑茶，但如何自制薑茶你知道嗎。

一、為什麼薑茶能驅寒

1、生薑：除炮製藥材外，以除風邪(即受菌體感染如感冒前的症侯)，為嘔家聖藥即生薑正嘔吐的效能。如妊娠嘔吐等。

2、幹生薑：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜則可避免受到溼氣、山中瘴氣的侵襲。

3、乾薑治體虛常於寒冷時引起胃痛。

4、炮姜：即乾薑炒黑，姜的效能改變，可止痛、止痛、止血，所以民間上生產後的婦人，常服生化湯，其中含炮姜，就是這個意思。

5、其他如姜皮可以利水、消腫。

6、臨床上，姜對於消化不良、腹脹、提神、風溼痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性，鍼灸隔姜灸可使內毒外發，又腋下狐臭、面板癬類均可用薑汁頻塗。

二、薑茶的作用

咽喉腫痛是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用有助於化解炎症。對於患有神經衰弱的人，中醫認為，每天早、晚空腹喝上1碗熱薑湯，並且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱薑湯每天漱口2～3次，長期堅持有助於潰瘍面的收斂。

治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯，能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

治傷風感冒：夏季人們為了躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖薑湯，將有助於驅寒解表，或用薑湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。

三、如何做薑茶驅寒

原料：開水250克，姜25克，紅糖30克

製作方法：將姜剁成薑末，放入電飯煲中，再放入開水和紅糖。煲15分鐘左右再飲用。我通常喜歡用紐西蘭的麥奴卡蜂蜜來代替紅糖。因為蜂蜜能清肺化痰、潤咽止咳，對呼吸系統疾病有較好的功效。(友情提示，如果放蜂蜜，最好水溫降到60度再放，以免破壞蜂蜜的營養成分)。另外，吃大閘蟹的時候喝薑茶，還可以再往薑茶中放入點紫蘇葉。更可以解表散寒、行氣和胃。

相信看完上文大家對於如何做薑茶驅寒已經有了一個大概的瞭解。味道很甘甜辛辣的薑茶可以幫助有效的去除體內的寒氣，對於治療感冒也有一定的效果。但是我們需要注意的是薑茶並不是所有人都適用，痔瘡病患和孕婦應該儘量避免食用薑茶。