獼猴桃加熱可以吃嗎

獼猴桃是一種營養豐富的的水果，也是很多人都喜愛的一種水果，再者來說獼猴桃也並非只有一種品種，可以選擇的有很多，並且獼猴桃的口感是一種軟糯且酸酸的，又因為獼猴桃表面附有許許多多的絨毛是不可以食用的，因此吃獼猴桃算是一種比較繁雜的事情。

一、獼猴桃可以加熱吃

獼猴桃營養豐富，含有大量的維生素C和誇物質，並且口感酸甜可口，果香怡人，適合任何人食用，但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用，不宜過度加熱，溫度過高會損傷獼猴桃營養成分。

二、獼猴桃怎麼加熱最好

獼猴桃含有大量的維生素C，這種維生素很容易被氧化掉，因此，給獼猴桃加熱時溫度不能過高，一般在50度一下最好，建議用溫水浸泡加熱，在冬天時也可以放在暖氣片上溫熱。

三、獼猴桃怎麼加熱吃

1、獼猴桃羹

獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、溼澱粉各適量。

將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。

此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。

水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養素，在加熱的過程中，比較容易損失的是維生素C和維生素E，像蘋果、梨、香蕉、菠蘿等水果，本身含有的維生素量不是很高，適當的加熱，不會造成什麼影響，甚至雪梨湯還是食療方子;但像獼猴桃、橘子、柚子、草莓等水果，維生素含量比較高，加熱過度會破壞維生素。加熱水果時，比較適宜的溫度是50℃左右，可以放微波爐裡稍微轉一轉，或者放在溫水裡溫一下。

2、冰糖獼猴桃

獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。

將獼猴桃洗淨，去皮核，切成小塊，置於碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。

此食具有生津養陰，降壓降脂的功效，適用於高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病症。常人食之，能滋潤肌膚，烏髮養顏。

四、吃獼猴桃的注意事項

獼猴桃可加熱食用，但溫度不宜超過50度，以免破壞維生素C，降低營養價值。 2.獼猴桃性寒，因此，寒性體質、經期女性以及脾胃虛寒便溏者不建議食用。 3.生獼猴桃含有大量的植物酸，PH較低，不建議空腹食用，也不能大量食用，對胃腸損傷嚴重

很多人吃獼猴桃是直接用勺子或者把皮扒開來食用，然而獼猴桃加熱亦是可以食用的，只不過許多食物一旦加熱過久或者熱量過大都極其容易影響獼猴桃本身所具有的營養，所以有喜歡吃加熱獼猴桃的朋友應該注意它的營養不會流失掉。