中黃芪的功效與作用

大家聽過中黃芪這款美食嗎，知道中黃芪的功效與作用是什麼嗎，看看文章介紹了美食的做法，對於我們以後經常食用這款美食是很有好處的，這款美食可以和其他食品搭配一起來吃，這樣的話營養更豐富，對於我們的身體更滋補了喲。

一、中黃芪的功效與作用

有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯溼阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。

二、食用方法

茶樹菇黃芪豬肉湯

材料：豬肉一斤半、茶樹菇一小碗、黃芪一把、黨蔘四條、枸杞酌量、蜜棗1大顆、鹽酌量

做法：

1、準備材料。清洗茶樹菇、黃芪及黨蔘，並用清水浸10-15分鐘。此作用乃將茶樹菇泡開，去除中藥裡面的雜質，使藥材變軟，有效成分容易煲出來。

2、肉眼扒飛水，去雜質。

3、把所有材料倒進鍋裡面，加水4大碗。

4、我自己使用電子高速煲，需時約90分鐘（25分鐘加壓，煮65分鐘）。如果用明火煲的話，建議煲2.5小時。大火煮滾，在轉小火慢煲。煲完再據喜好放入少許鹽調味即可。

黃芪烏雞湯

材料：黃芪50克、烏雞1/2只、胡蘿蔔1根、大蔥20克、姜20克、枸杞5克、白胡椒粉1/2茶匙、鹽適量

做法：

1、烏雞洗淨備用；胡蘿蔔洗淨切滾刀；大蔥切段；姜去皮切絲，枸杞泡在水中10分鐘瀝乾備用。

2、取一鍋開水，汆烏雞，去血腥味，撈出備用。

3、取鍋，放入大蔥、姜、黃芪、倒入足量的水，大火燒開。

4、放入烏雞，轉小火燉90分鐘。

5、加入胡蘿蔔、枸杞，再燉20分鐘

6、加入鹽、白胡椒粉調味，即成。

鮑魚仔海珍花菇黃芪湯

材料：鮑魚仔6.3克、花菇20克、枸杞20克、蜜棗1克、玉竹15克、黃芪10克、沙蔘20克、瘦肉1斤

做法：

1、把所有的材料都用清水浸泡20分鐘，黃芪不能吃，裝入煲湯袋，煮好扔掉（有硫磺的材料需要浸泡12小時）

2、把浸泡好的材料拿去沖洗一下

3、把瘦肉都放進鍋裡面煮3-4分鐘，撈起備用

4、把所有的材料和瘦肉都放進鍋裡面，放進2L的水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。

黃芪冬瓜燉排骨

材料：小排300克、冬瓜200克、黃芪30克、紅棗6顆、枸杞5克、香菜1根、鹽適量

做法：

1、冬瓜洗淨去皮切塊，香菜切段

2、小排洗淨備用

3、取一個有深度的鍋，加少許油，煎小排至微上色。

4、放入黃芪、冬瓜、紅棗，加入足量的水沒過所有食材，大火燒開轉小火，蓋上鍋蓋，燉50分鐘，至冬瓜黏軟。

5、加入枸杞，再煮10分鐘，放鹽調味，拌勻。

6、出鍋，香菜裝飾，即成。

黃芪鱸魚湯

材料：鱸魚一條，黃芪30g，當歸15g，紅棗2顆，姜4片，打算25g，蔥白15g，水8杯

做法：

1.鱸魚去腮，鱗片和內臟後、洗淨、切塊；其餘材料洗淨。

2.將黃芪、紅棗、當歸、鱸魚、薑片、大蒜和蔥白入鍋，在加水。

3.把上面準備好的食材放入電鍋，外國匯入2杯水，蒸熟後加鹽調味即可。

瞭解了中黃芪的功效與作用以後，大家是不是愛上了這款美食，相信會有更多的人喜歡吃這款美食的呢，黃芪鱸魚湯，黃芪冬瓜燉排骨，鮑魚海珍花菇黃芪湯，黃芪烏鴉湯，茶樹菇黃芪豬肉湯都是不錯的黃芪做成的美食，大家可以多吃。