您知道嗎？|家庭羊湯怎麼做好喝

說起滋補的食物，應該沒有什麼東西比得上羊湯了吧，羊湯具有極其豐富的營養價值，但是我們自己在家裡面煮的羊湯卻總是不如外面買的好，這是為什麼呢，今天我們就來給大家介紹一下家庭羊湯的做法，幫助大家在家裡也能做出好喝的羊湯。

羊肉的食用方法有很多，最為普通而且小編認為好的食用方法，就是燉羊湯來喝，味道極其的鮮美，而且營養還好高，你認為呢?

現如今外面市場上遍佈著大大小小的羊湯館，說明羊肉湯在當下是比較受歡迎的美食湯類之一，可能很多人擔心在外面羊湯館熬製的羊肉湯，不正宗，而且還不衛生，許多人選擇在家自己來做羊肉湯但是所做出來的效果，湯不白，而且還不濃稠，味道方面也有所欠缺，這個問題另很多人困惑，這究竟是怎麼回事呢?

很多羊湯館生意一直非常的火爆，熬製的羊湯受到很多顧客的好評，湯如奶白色，味道鮮美又好喝，他們又是怎麼做到的呢？接下來小編為你分享這些熬製羊湯的祕訣，希望能給你帶來收穫。

一、家庭羊湯怎麼做好喝

1、祕訣一

熬製羊湯時，應該先把少許油倒入鍋裡，放入油翻炒片刻，之後倒入熱水，大火燉煮十分鐘後再轉成中小火;而且熬煮的時候大家還可以倒入一些羊油，或者是倒入羊蹄，因為羊蹄、羊雜裡面含有豐富的膠原蛋白質，經過加熱之後可以讓湯汁更濃稠。

2、祕訣二

熬製羊湯時，火候是關鍵，一定要用大火熬製，用小火熬製出來的是清湯，大火熬出來的的羊湯又白又濃稠。

3、祕訣三

羊肉與清水的比例一定要搭配合理，比例應該控制在1：1肉太少，水多，熬製出來的湯不濃，控制好羊肉與清水的比例，才能熬製出最理想的羊湯。

建議每位朋友，平常要多喝上一碗羊肉湯，常言說得好，藥補不如食補，食補不如湯補，羊肉湯堪稱是滋補湯中的王者，不僅可以驅寒、暖胃暖身、還可以補氣養血、健脾養胃，對於男人有強身健體，對女人又有滋陰暖身之功效，女性、老人，以及身體虛弱，營養不良的人的最佳湯品。

掌握以上熬製羊湯的祕訣以後在家熬製羊肉湯時，照樣做出來的湯，奶白又鮮美，好喝到停不下來嘴。

通過對以上祕訣的瞭解，我們應該已經知道家庭羊湯怎麼做好喝了吧，家羊湯是非常滋補的食物之一，我們平時身體虛弱的時候就可以喝一點羊湯來進行滋補，而且羊湯是溫性食物，經常吃有利於驅寒，是很好的食物，今天學會了做法之後以後我們就能做出美味的羊湯了。