吃什麼可以清淡養胃?現在的人多多少少胃都有一定不好，造成這個的原因有很多，一個是生活作息不正常，要不晚起晚睡，要不就是熬好幾天夜;一個是飲食不正常，喜歡吃重油重辣重鹹;一個是晚上喜歡給自己加大餐，還吃得快、著急;另一個精神壓力過於緊張。這些都是胃不好的原因，那麼吃什麼可以清淡養胃呢?
吃什麼清淡養胃
1、山藥、百合、胡蘿蔔素炒
蔬菜，不僅容易消化，而且能提供足夠多的鹼性來中和胃酸。蔬菜的炒制，簡單、方便，即使工作再忙，也應該抽出時間和心情來享用。
在油的選擇上，儘量選擇橄欖油。橄欖油也可以對胃起到保護膜的作用。
養胃原理：百合可以治療胃痛，緩解鬱熱型胃脘痛，還可以清心安神。
山藥則是出了名的養胃佳品。山藥味甘性平，其補脾養胃的功效特別顯著，而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用。
胡蘿蔔可以提高人體免疫力，適合胃潰瘍患者。
2、南瓜火腿
把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易學，是養胃的好菜。
養胃原理：南瓜排毒護胃，因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜做菜，可以滋養腸胃，讓胃一直處於溫熱狀態。
3、茴香豆
典型的紹興小食。茴香豆用幹蠶豆做原料，揀去變色蟲蛀的劣豆，在水中浸泡瀝乾。入鍋後加適量的水，用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋，見豆皮周緣皺凸，中間凹陷，就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘，再用文火慢煮，使調味品從表皮滲透至豆肉中，待水分基本煮幹後，離火揭蓋冷卻即成。
養胃原理：茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易導致胃痛，保持胃一直處於溫熱狀態，是保護胃的最好方式。在零食的選擇上，也應該選擇一些養胃、暖胃的食品。
4、蓮子紅棗羹
這道普普通通的甜品有很大的養胃功效。只需要把蓮子、紅棗放入水中煲夠時間即可。
養胃原理：蓮子可以健脾促消化，蓮子性甘、澀，平，歸脾、腎、心經。
紅棗味甘，性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。
綜上所述，養胃最好的辦法就是食療，用食物的辦法來清淡養胃。這樣的話，對身體不會有不好的地方，也不會有後遺症。如果吃藥，雖然可能會一時好，但對胃還是會留下一些損傷的。畢竟是藥三分毒，能少吃一些總歸是好的。而且食療吃上去口感更好，也是一道美食。
千里飄香谷
