關於鮮貝火鍋的做法的知識

“中山由於靠近海邊，海產比較豐富，靠海吃海嘛，今天，就用海里的特產蛤蜊，做一個特色的鮮貝火鍋，味道非常鮮美。      粵菜裡的火鍋，一般底料比較簡單，特別是用海鮮做火鍋，為了保持原汁原味...

“這個海鮮火鍋是昨天晚上做的平安夜同事之間的小聚餐了因為最近要參加火鍋比賽吃火鍋嗎又講究個人多熱鬧氣氛足啊所以就藉機請同事過來一為比賽提供素材，二呢大家聚聚聯絡感情，挺好的呢...

“一品鮮火鍋，鮮字拆開就是魚和羊。所以這道火鍋的湯底就是奶白色的羊排湯和魚骨湯。煮的是魚包羊肉的丸子。辣的那邊燉的羊排和魚丸。不辣的這邊是清湯煮魚丸，羊肉丸。特別鮮美。丸子也...

食材明細主料蘆筍（200g）鮮貝（50g）紅辣椒（半個）黃彩椒（半個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍鮮貝的做法步驟1、食材蘆筍，鮮貝，紅辣椒，黃彩椒2、蘆筍洗淨斜刀切斷，紅辣椒和黃彩椒切...

食材明細主料鮮貝（適量）雞蛋（2顆）輔料生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝蒸蛋的做法步驟1、鮮貝融冰2、雞蛋打散3、蛋液加入適量清水，攪拌均勻後過濾至盤中4、加入鮮貝5...

“鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形閉殼肌。營養豐富，還有降低膽固醇的功效。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺。新鮮的貝肉味道鮮美，烹飪時無需新增味精，調味以清淡為主。”食...

“鮮香爽滑的快手菜”食材明細主料鮮貝（200g）黑木耳（適量）幹香菇（1個）紅椒（半個）綠椒（半個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）澱粉（少許）蔥花（適量）薑末（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒鮮貝的...

“這個鮮奶小貝，十年前在我們這裡很流行，小蛋糕店裡特別暢銷，而且有個很土的名字，鮮奶餃子，很形象，只夾奶油沒有裝飾。現在才知道叫小貝，可以放肉鬆。這種小小的奶油蛋糕很適合平時的零食或下...

“朋友說。喜歡這道自制的火鍋蝦。”食材明細主料蝦（適量）花甲（適量）輔料自制火鍋底料（適量）姜（適量）啤酒（適量）蔥（適量）辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單...

“我很喜歡用火腿入菜，尤其的冬天，用火腿燉的菜不僅味道鮮美，而且很溫暖，吃了火腿燉的菜，混身都暖和起來啦。今天用火腿和貝類搭配，讓湯鮮上加鮮。因為是燉的湯菜，食材也比較多，味道鮮美，營養豐...

食材明細主料鮮貝（100g）剩米飯（100g）輔料食用油（半匙）香菇（2朵）胡蘿蔔（些許）調料蔥（小許）食鹽（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝炒飯的做法步驟1、取米飯。2、取鮮貝。3、蔬菜改刀。4、熱鍋...

“韓式菜餚的湯菜、火鍋非常有特色，顏色鮮豔，口感微辣，湯汁濃鮮。配菜上多以豆腐、豆芽、海帶、西葫蘆、洋蔥、土豆、乾白菜為主，好多湯鍋菜還都會用到蘇子葉，味道獨特。這個火鍋味道很濃重...

食材明細主料史雲生高湯（兩盒）大蔥（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）杏仁（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯火鍋的做法步驟1、主料2、大蔥切段，姜蒜切片3、枸杞和北杏洗淨...

“海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。火鍋的湯底是海蚌湯。“海蚌”，是海產雙殼貝類，又名“西施舌”，在福建江蘇浙江俗稱＂海...

“這次有魯菜的活動了，家鄉菜一定要參加的，繼續發揚重在摻和的精神。近幾天學習了關於魯菜的知識，像蔥燒海蔘、九轉大腸等菜都是魯菜代表，但是我都不會做，正好家裡有冰凍鮮貝，清炒鮮貝也是魯...

“天氣越來越冷，要吃點熱熱乎乎的火鍋！”食材明細主料香菇（想吃多少來多少）胡蘿蔔（想吃多少來多少）青菜（想吃多少來多少）輔料小米辣椒（隨意）原味（口味）未知（難度）西貝羊蠍子火鍋的做法步驟1、撕開包...

“火鍋我的最愛，特別是入冬後的季節。我特別喜愛海鮮火鍋，海鮮在大城市應該都會有，就是吃不到那種所謂的鮮味了。火鍋重在鍋底，我們可以很隨便在淘寶上找到各種海底撈鍋底，道味是不錯，但是我...

“每到這個季節，海鮮市場都是扇貝主打。活扇貝直接取出來的貝丁既營養又鮮美，咋吃都好吃。”食材明細主料扇貝丁（80克）雞蛋（2個）蔥（小許）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）姜（小許）輔料茼蒿葉子（小許）鹹鮮（口味）...

“無火鍋不過冬，冬天最佳美食，要屬火鍋了。火鍋中健康養顏，好吃不長肉，莫屬於海鮮鍋。低熱量、低油、低脂肪，高蛋白。冬天約上三五知己去吃一頓火鍋，總是要排長隊，大冬天的，排隊這麼冷，何必呢。...

“這款菜餚非常的簡單好吃，用的是超市賣的冰鮮的鮮貝，和粉絲搭配蒸制，味道鮮美的一般家常菜。”食材明細主料鮮貝（300克）粉絲（100克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“兒子愛吃肉,為了他的營養均衡,經常想辦法讓他吃些水產品什麼的,把水產品做成帶有肉的味道,很受歡迎.”食材明細主料鮮貝（四兩）雞蛋（一隻）生粉（一勺）麵包糠（一兩）輔料醬油（兩勺）五香粉（少許）鹹鮮（...

“海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。海鮮火鍋在於講究原汁原味、清淡和營養。每種火鍋有每種火鍋的吃法，對於海鮮火鍋，就...

“吃火鍋用鮮蝦作火鍋湯底，鮮蝦提前放鍋裡煮一煮，煮出鮮香味道，再新增自己喜歡的涮料，非常鮮美。天氣冷，吃火鍋，既暖身，又暖胃。選些自己喜歡又利好的涮料，吃的既舒服又健康。”食材明細主料鮮...

食材明細主料新鮮扇貝丁（50克）煮好的大米粥（120克）輔料蔥（3克）水蘿蔔（3克）姜（2克）食鹽（小許）雞精（小許）白胡椒粉（小許）清水（200克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮貝粥的做法步驟1、取一杯大米。2、...

“鮮辣乾貝結合湖南的辣味與海里鮮美的乾貝，創造出的新菜品，鮮美的乾貝吃下去稍微有點辣辣的細嚼出鮮美乾貝滋味。”食材明細主料乾貝（500g）洋蔥（1個）輔料鹽（3g）雞粉（2g）白糖（1g）料酒（5ml）蠔油（5g）高湯...