說起蜂蜜，身邊有很多的小夥伴都非常的喜歡吃，尤其是現代上班族，他們工作壓力大，生活節奏快，身體鍛鍊少，因此都喜歡喝一些養生保健的茶，喝的時候就喜歡在茶裡放一點蜂蜜。蜂蜜具有很高的營養價值和功效，有的人說蜂蜜吃多了容易上火，這是真的嗎？
一、蜂蜜去火嗎
蜂蜜去火很多人都知道，但是有部分人說上火了喝蜂蜜不管用，甚至越喝越上火，這就是方法不對的問題。我們喝蜂蜜都是衝蜂蜜水來喝，有些人會用溫度很高的水衝蜂蜜水喝，這樣是沒有去火的作用的，有時會越喝越上火。用高溫水衝蜂蜜水，會破壞蜂蜜的一些營養，另外不會有去火的作用。
現在市場上的蜂蜜有很多都是濃縮蜜，是經過濃縮加工的蜂蜜，因為經過了高溫濃縮，所以蜂蜜中的很多營養物質遭到破壞，如果去火的時候選擇這種蜂蜜，效果也可能不太好。所以，購買蜂蜜最好選擇沒有經過加工的天然蜂蜜，各方面功效要比濃縮蜂蜜好很多。
使用蜂蜜的方法：每當上火的時候，用涼開水衝一大杯蜂蜜水，多放蜂蜜，然後一次喝完，如果效果不好就再來一杯，肯定見效。
二、蜂蜜上火嗎
大部分的蜂蜜不易引起上火，但是有少數蜜種吃多了會上火，例如棗花蜜、龍眼蜜。蜂蜜雖然是高濃度的糖類食品，但是蜂蜜中含有的是葡萄糖和果糖這種單糖物質。而白糖中的主要成分是蔗糖這種多糖物質，蔗糖會引起上火，但是葡萄糖和果糖可以直接被人體吸收，不會引起上火。
蜂蜜是屬性比較溫和的一種天然食品，在中醫藥典籍中記載：“蜂蜜，其入藥之功有五：清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也”。所以蜂蜜不會引起上火，反而能夠去火潤燥。
上火引起的一個明顯的現象就是便祕，經常便祕會給日常生活帶來很多煩惱。蜂蜜中含有的葡萄糖、維生素、微量元素和豐富的活性酶類，能夠增強腸胃的蠕動功能。滋潤腸道，縮短排便時間，緩解排便困難。
如果有人喝蜂蜜出現上火現象，可以先檢查一下自己購買的蜂蜜是否是真正的天然成熟活性蜂蜜。如果買到摻假造假的蜂蜜可能引起上火現象。因為假蜂蜜都是用糖漿勾兌，其中含有大量的蔗糖，容易引起上火、便祕。
看了上面這麼多關於蜂蜜去火嗎的問題大討論，相信大家對於蜂蜜的營養價值及功效應該有了一個比較全面的認識了吧。蜂蜜當中富含葡萄糖、果糖還有不飽和脂肪酸等營養成分，而且是世界上少數適合糖尿病患者使用的甜食哦。大家都可以適當的吃一些哦。
千里飄香谷
