生菜怎麼挑選|生菜能凍嗎

生菜相信是很多小夥伴喜歡吃的一種蔬菜了，因為生菜買回來之後直接洗乾淨之後就可以吃了。平常小編就特別喜歡用生菜蘸醬來吃，但是生菜的儲存時間不長是比較容易腐爛的，所以我們一般儲存在冰箱中，那麼生菜能凍嗎?平常我們購買生菜的時候怎麼挑選呢?

一、生菜能凍嗎

生菜生著吃也是非常好吃的，而且吃了之後也不容易長胖，所以平常很多小夥伴都去去超市買的比較多，但是買回來之後沒有及時吃完出現了腐爛的情況，所以平時我們買回來的生菜吃不完的話一定要放在冰箱的冷藏室進行儲存，但是不要放在冰箱的冷凍室進行儲存，因為凍過之後的生菜不僅口感變差而且也會造成營養物質的流失，所以放在保鮮的地方進行儲存就可以了。

二、生菜怎麼挑選

因為生菜是比較容易爛的，所以我們買生菜的時候一定要看清楚，那麼我們買生菜的時候該怎麼挑選呢?

首先我們需要看一下生菜的葉子，如果顏色是那種青綠色的話這樣的生菜就是比較新鮮的，如果有黃色的那這樣的生菜存放的時間比較長了就不要購買了。

我們還可以看一下生菜的莖部，如果生菜的莖部有白色的話那這樣的生菜是值得購買的。

我們還可以用手指稍微的掐一下生菜的葉子，如果感覺生菜的葉子比較脆的話，那這樣的生菜是新鮮的，如果感覺比較軟的話，那這樣的生菜存放時間長就不要購買了。

平常我們洗生菜的時候如果想生菜洗出來的比較乾淨的話可以這樣進行操作，我們買回來的生菜先把最外層的葉子給摘掉，然後把生菜每一層都摘下來放在淘米水中進行浸泡，一般十分鐘左右的時間就可以了，時間到了之後拿出來再用清水沖洗乾淨就可以了。