沒有壽司醋怎麼做飯糰

做日本飯糰用的食材跟平時吃的中國飯糰的食材有所不一樣，尤其日本飯糰裡面會加壽司醋。但是很多人自己在家做壽司的時候不一定會準備壽司醋，那麼沒有壽司醋怎麼做飯糰呢？趕緊來解決一下吧。

一、沒有壽司醋怎麼做飯糰

沒有壽司醋也是可以做飯糰的。壽司醋其實除了讓米飯的口感提升一下之外，它的另一個作用就是不讓米飯過於粘，這樣製作的時候就不容易粘在手上或者竹簾上，方便操作。但是如果沒有壽司醋，也是不影響壽司的製作的，只是相對來說製作的時候比較容易粘手和竹簾，所以稍微沾點水來製作即可，不用過分的擔心因為缺少壽司醋而無法制作壽司。

二、做壽司飯糰要準備哪些

1.米飯

做壽司飯糰米飯是關鍵。如果有條件可以買專門的壽司米，壽司米不管是粘性還是軟硬程度都控制的非常好，做出來的飯糰特別的好吃。但是現在一般超市很少會有壽司米賣，所以大家可以用普通的東北大米加上糯米混合在一起蒸，這樣蒸出來的米飯口感也是非常不錯的，用來製作壽司飯糰也是可以的。

2.海苔

海苔是做壽司飯糰的靈魂，它是包裹在米飯的外面的，吃起來既可以有海苔的香脆鮮香，又可以感受到米飯的軟糯，非常完美的搭配。所以製作壽司飯糰海苔必不可少。

3.沙拉醬

很多人愛吃壽司飯糰還有重要的一點就是沙拉醬。一般選擇香甜口味的沙拉醬，吃的時候把沙拉醬淋在飯糰上，整個口腔都被沙拉醬的細膩包裹著，口感實在太好了。

其實做壽司飯糰還要準備肉鬆，黃瓜條，蘿蔔條，方腿肉，再配上竹簾，這樣才能製作成好吃的壽司飯糰。提醒大家的是，在製作壽司飯糰的時候最好是戴上一次性手套，切壽司的刀也要選擇刀口快一點的，不然容易把海苔切碎，大家都記住了嗎？