“經過一段時間的討論和研究,我準備推出【小恆食記】節目的第一個專題【立頓紅茶的100種喝法】。
預計每月更新一期,帶大家一起來研究用最簡單最平價的茶包做出高顏值好味道的各種冷熱飲品。
今天作為第1期,一共更新了6款消暑冷飲,大家一起來看看吧!”
1、新鮮的薄荷葉洗淨備用。
2、準備一個杯子,放入薄荷葉,用小叉子戳擊薄荷葉使薄荷味散出。
3、倒入糖漿,用叉子攪拌,使薄荷析出的汁液與糖漿混合。
4、倒入冰塊、紅茶,插上吸管,並用薄荷葉點綴,清爽薄荷茶完成!
①傳統調酒為了析出薄荷味通常是用手搓一下,不過我個人不建議這種做法,很多薄荷精華都會殘留在手上,不如放進杯子之後戳壓一下來的好。
②薄荷和糖漿的量可以根據自己喜歡的量來做變化。
③冷飲用紅茶的泡法和糖漿的做法,可以參考我上週出的菜譜【立頓紅茶的100種喝法:第0期】
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