“山藥,鐵棍山藥,而今倍受追捧的養生食材。本土不產。雖說對韓國“身地不二”的理念深以為是,卻還是忍不住想嘗試這被熱炒的鐵棍究竟是個什麼滋味。粉粉面面,很實在,遠不似本地野生山藥的那種軟糯口感。
蒸過煮過之後,放在蘋果豆漿裡面,山藥還可以這樣吃。懶得去皮,不是有養生節目建議連皮帶須一起吃麼?粉粉的鐵棍山藥,讓豆漿變成濃濃的糊。。。。”
1、用料
2、黃豆洗淨瀝水
3、加水浸泡至漲發
4、倒入豆漿機
5、蘋果洗淨去果核蒂把
6、切碎丁,倒入豆漿機
7、山藥洗淨,切小丁,放入豆漿機
8、倒入清水
9、水面不超過最高水位線
10、裝機頭
11、啟動全營養功能
12、打漿結束
13、倒出飲用
打漿功能可根據自家豆漿機實際情況酌情調整
蘋果和山藥儘量切碎,製作出的豆漿就不會殘留顆粒。