“鬆餅特別適合老年人和小孩子,少油、少糖利於消化還有營養,前幾天用搖搖杯做了幾個煎餅非常簡單,今天不妨又用搖搖杯做了鬆餅當早餐,省時又省力,方便又快捷。只要把所有的材料放入搖搖杯中,憋足了勁兒地把它搖成麵糊,放入平底鍋中烙黃,還可以夾入你所喜歡的醬料做夾心,好吃又健康,趕快行動吧!”
1、準備一個搖搖杯(我這個是特百惠500毫升老款搖搖杯);
2、將所有的粉類放入搖搖杯中;
3、再倒入所有的液體,用筷子稍微攪一下,放上圓形刀片蓋緊頂蓋;
4、蓋上蓋子憋足了勁兒的搖,我當減肥了!一直搖到均勻(搖的過程中間開啟頂蓋,放一下氣哈),麵糊的狀態應該是那種倒下來呈一條不斷的垂直線,然後鬆馳十分鐘;
5、起平底不粘鍋,鍋燒熱轉小火,倒入少許植物油用廚房紙巾快速擦一下,不用太多的油把鍋滋潤了就行;
6、直接倒入搖好的麵糊,這一步要一次呵成,中間最好不要新增以免鬆餅表面不均勻;
7、等待鬆餅表面起泡先不要動,再等到小泡泡爆開成小洞;
8、然後翻面再烙二、三分鐘,取出裝盤;
9、成品圖
10、正件照
11、成品圖
12、夾入花生醬、抹上藍莓醬哈!
13、哈哈!
14、最後倒清水搖一搖清洗乾淨哈!
1)混合材料時預留液體以免麵糊過稀。2)烙餅時全程小火,無需刷油。3)一定要用不粘平底鍋,鏟子選用薄薄的,利於剷起餅的那種。4)沒有搖搖杯的親就將全部的食混合後呈Z字型拌勻,用勺子挖出烙至兩面金黃即可。