街邊小吃炸土豆的配料有哪些

隨著近幾年的發展，街邊小吃是越來越繁榮了，尤其是街邊小吃炸土豆，深受年輕人的歡迎。我們都知道炸土豆的原料應該是土豆，那麼它的配料有什麼呢？下面就由我來告訴你吧。

一、街邊小吃炸土豆的配料有哪些

其實不一樣的地區，有不一樣的配料。像雲貴川那邊，他們的炸土豆裡面喜歡放一些炸耳根，他們覺得這樣會提高炸土豆的口感，讓它更加美味；但是南方這邊的炸土豆裡面可能只會放一點香菜和蔥段，這樣會更加凸現土豆本身的美味。

二、如何儲存土豆

1.首先要做的就是用紙巾或者是布擦去土豆表面的泥土，這裡注意，一定要是擦去，而不是用水洗乾淨。有基本生活常識的人都會知道，土豆是不能用水洗的，一但用水洗了，儲存時間就會大大降低，所以千萬不能用水洗土豆。

2.如果是表皮有傷痕或者是已經破損了的土豆，一定要把它挑出來用掉。因為這樣的土豆很容易發芽，而且會導致周圍的土豆跟它一起發芽，所以千萬不能讓它存放時間過長。

3.把土豆放在籃子裡或者是放在陰涼通風處，而且不能被陽光直晒。土豆對生長環境沒有過高的要求，只要有陽光，就容易發芽，所以在貯藏土豆的時候，一定要記得遮陽，防止土豆過快發芽變質。

4.土豆對貯藏環境的溫度要求比較高，最適宜的溫度應該是2-4℃。尤其是像乾燥陰暗的地下室正是儲藏土豆的最佳地點，像是冰箱裡的話，溫度就過低，容易凍壞土豆。

5.要養成定期檢查土豆的習慣，不能把土豆往哪裡一堆就萬事大吉了，要定期抽空去檢查土豆。如果發現有壞掉的土豆要及時挑出來丟掉，這樣就防止了它把其他土豆染壞，提高土豆存放時間。

看完這篇文章，有沒有覺得口水直流。只是一個簡簡單單的街頭小吃炸土豆，原來也可以有那麼多配料搭配；趁此機會，倒是可以多買一些土豆，在家自制炸土豆，當然，吃不完的土豆也要妥善儲存，為下次使用做準備，可不能造成浪費現象的出現。