紅酒夾沙蘋果怎麼做|紅酒夾沙蘋果的做法

“看到標題的時候，你有木有體驗過蘋果的這種吃法？看到圖片的時候，有木有想到這個和蘋果有聯絡？當豆沙遇到蘋果，當它們一起在油鍋裡重生，就有了這道外酥裡脆、酸甜可口的小零食。
我是這道菜譜的實踐者，覺得味道不錯，拿出來和大家分享一下下。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒夾沙蘋果的做法步驟

• 1、蘋果洗淨，去皮、去核。

• 2、一個雞蛋清，加少許麵粉、澱粉和適量紅酒（也可用啤酒），攪拌成糊狀。

• 3、豆沙（自制或超市購買）適量。

• 4、蘋果切成連刀片，撒上幹澱粉（為了增強果和豆沙之間的黏性）。

• 5、將豆沙夾在蘋果片裡，用手捏緊。

• 6、夾好豆沙的蘋果片逐一掛糊。

• 7、鍋內放較多植物油，燒熱後放入掛好糊的蘋果片，慢火炸至金黃色即可。