蜂窩糖的做法 蜂窩糖怎麼做，蜂窩糖做法和功效 蜂窩糖怎麼做

“蜂窩糖起源於宋代，後經元、明清時期被宮廷使用。直到民國時期，這個祕方才流入民間，進入了普通人的家。民國初年，顏氏蜂窩糖一代創始人顏繼承了古代祕方的技藝。蜂窩糖具有顯著的止咳作用，已成為婦女和兒童的民間小吃，接下來就隨焦咔滋蜂窩糖小編一起來看看蜂窩糖怎麼做，蜂窩糖做法和功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂窩糖的做法步驟

• 1、向鍋中加入150克的開水、300克白砂糖和75克的麥芽糖，然後大火熬製。此時，不要攪拌。

• 2、在鍋中煮沸後，繼續熬製。大約4分鐘後，水逐漸減少。此時，用小火熬製。觀察鍋中的狀態。大約6分鐘後，鍋中開始出現大氣泡。熬到8分鐘左右後，鍋中的氣泡開始聚集。此時，鍋內顏色輕微變黃，熄火，加入15克小蘇打攪拌。

• 3、攪拌均勻。在攪拌過程中，你會發現糖會慢慢膨脹。此時小蘇打發揮了作用。膨脹完成後，迅速將其倒入事先鋪有油紙的容器中，並放在一邊冷卻。

• 4、冷卻後，糖會變硬，會收縮，這時在模具中取出糖，在面板上打碎可以享受美味的蜂窩糖了，有時間的家人可以在家裡為孩子做哦。方法很簡單的。

小竅門

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