雪蛤燒仙草怎麼做|雪蛤燒仙草的做法

“這個夏天真的是太熱了。立秋時想起了要貼秋膘，神啊，這秋膘真的是不敢貼，真是承受不起這油膩。咱還是做個清淡美容又滋補的美食吧。做的時候加入黃芪補充人的精神。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪蛤燒仙草的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、把雪蛤放純淨水中浸泡。

• 3、浸泡3小時後，撕去雪蛤上面的黑膜。然後再換水一次，加滿。

• 4、浸泡24個小時備用。

• 5、用純淨水清洗一下。

• 6、入砂鍋中加和適量的純淨水，放入黃芪、冰糖大火燒開小火煲半個小時。

• 7、仙草粉入碗中加入水和均勻（用筷子攪拌到裡面的小疙瘩化開）。

• 8、鍋中入500ML的水燒開，入仙草粉拌勻。拌勻後連鍋放到冷水中浸泡到成仙草凍（也可放冰箱冷藏）。

• 9、把仙草凍切成小塊碗中，加入燒好的雪蛤（去掉黃芪）。

• 10、加入椰汁、蜜豆、枸杞拌勻。

小竅門

1、仙草凍千萬不要冷凍。
2、雪蛤一次不要吃的太多，以2克為宜，多的可以冷藏。
3、腹瀉不要吃、小孩也不宜吃。