蘋果可麗餅怎麼做|蘋果可麗餅的做法

“過年的時候一家人難得聚在一起，吃膩了中餐，可以在下午茶時間來個酸甜可口的可麗餅，聊聊天，渡過一個開心的歡樂時光。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果可麗餅的做法步驟

• 1、備材料

• 2、蘋果去芯切片後用份量外的鹽水泡過

• 3、用5克的黃油放燒熱的鍋內

• 4、牛奶、蛋、白糖、鹽放拌均勻

• 5、下晾去鹽水的蘋果片小火煎

• 6、下紅糖粉與蘋果醋

• 7、把蘋果片煮至軟，水收9成幹，待用

• 8、牛奶、蛋、白糖、鹽放拌均勻

• 9、篩進低粉

• 10、下溶化的30克黃油

• 11、拌均勻

• 12、熱一不粘鍋，抹點黃油

• 13、倒下適量粉漿，小火煎至凝固

• 14、翻過來煎一下

• 15、取出餅皮，放進煮軟的蘋果片

• 16、餅皮包著蘋果片，即為可麗餅