紅糖酒蒸蛋怎麼做|紅糖酒蒸蛋的做法

“小時候，在秋冬季開始的時候，媽媽會用自家餵養的雞下的蛋，做出這香甜的糖雞蛋給我們吃，這在當時算是滋補佳品了，現在更是甜美的回憶。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖酒蒸蛋的做法步驟

• 1、先將紅糖放碗裡。

• 2、倒入花雕酒，陳年的酒更好。（小朋友吃可以一半涼開一半酒）

• 3、打入雞蛋，不要攪拌。

• 4、上蒸鍋，蒸上15分鐘左右。

• 5、蒸好了，看到蛋凝固不錯。

• 6、又香又甜的酒蒸蛋開吃了。

小竅門

水開了蒸。