雙薯豆泥怎麼做|雙薯豆泥的做法

“雙薯土豆泥開胃消食，非常解油膩。去掉土豆泥中的開心果碎和香菜葉，也是不錯的嬰兒輔食啊！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙薯豆泥的做法步驟

• 1、土豆去皮，切粗條。裝盤備用。

• 2、紅薯也去皮，切粗條，裝盤備用。

• 3、放入蒸鍋中蒸40分鐘，上汽後改中火。蒸好後晾涼備用。

• 4、蒸好的薯條分別放入保鮮袋中壓成薯泥。

• 5、在土豆泥中加入鹽、研磨黑胡椒碎和帕馬森芝士粉。拌均勻。

• 6、紅薯泥中加入原味煉乳，攪拌均勻。

• 7、兩種薯泥分別放入裱花袋中，擠出想要的造型。在盤中點綴好香菜葉和鮮花。再在土豆泥上不規則的點綴幾粒開心果碎，口感會更不錯。

小竅門

製作薯泥時，一定晾涼，再放入保鮮袋壓泥。溫度過高，怕保鮮袋會釋放毒素，影響身體健康。小夥伴們千萬注意啊！