“曾幾何時，大街小巷出現了大大小小的臺灣甜品店，其中最具代表性的大概就數這芋圓了，兒子也特別愛吃，於是，咱這當媽的，就得與時俱進學著做做嘍，好讓孩子吃到放心食品。”
1、木薯澱粉、糖、紅薯1個。首先把滾燙的開水倒入木薯澱粉裡面，別調太稀，然後揉成團，開始的時候非常粘手，慢慢地往裡加入木薯澱粉，揉到不沾手的狀態就ＯＫ啦。
2、將麵糰切小塊，搓成長條。
3、切成食指大小的小丁，撒適量木薯澱粉防粘。
4、一次可以多做點，放冰箱裡凍起來，隨吃隨煮。還可以多做幾種顏色，因為家裡只有紅薯，所以就只做了一種黃色的，回頭再買點紫薯，買點芋頭。做成黃的、紫的、白的，五彩繽紛的，看起來更有食慾哦。
5、鍋里加水燒開，下芋圓，約煮五分鐘，直到芋圓呈透明狀。
6、把煮好的芋圓裝入事先涼好的水裡浸泡一下，這樣做出來的芋圓會更Ｑ。
7、杯子里加椰奶、龜苓膏、糖水罐頭、葡萄乾等，一碗超實惠，超美味的芋圓就完成了。（材料不用太講究，家裡有啥放啥）
8、芋圓Q彈爽口，做好後凍在冰箱裡，想吃的時候只需要幾分鐘就搞定了，非常方便
1、也可將紅薯換成紫薯、芋頭，這樣就有紫色和白色芋圓了
2、澱粉和糖的份量不用太講究，多點少點都沒什麼關係的，喜歡甜就多放點糖
千里飄香谷
