“烈日炎炎,暑氣蒸騰,“桑拿天”喝點什麼好?各種飲料滿大街都有,但是安全嗎?還是自己動手熬一鍋烏梅湯吧。解渴、生津又安全。”
1、原材料洗淨,放入砂鍋,新增約2000毫升清水,開大火燒開。轉中小火慢慢熬製。
2、一小時後,再加入冰糖、食鹽(提鮮和補充體內鹽分)。再熬一小時後加入幹桂花。
3、待全部熬製好後用過濾網,濾出湯內固形物,灌入瓶中放進冰箱冷藏,隨喝隨取。