![黃瓜炒肥腸怎麼做好吃又簡單]( "黃瓜炒肥腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肥腸 ：
適量 黃瓜 ：
1根 輔料
鹽 ：
適量胡椒 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1. 先將 肥腸切小塊，黃瓜切菱形片，用少許鹽稍稍醃製一下，可使黃瓜保持爽脆的口感，不能醃製時間過長，否則也不脆了，大概五分鐘為宜，然後用清水衝乾淨待用。
2. 先將肥腸放入鍋中小火煸出油，然後放入黃瓜略炒。
3. 加入鹽、胡椒、味精、糖等調料點一點水炒勻。
4. 不要炒太長時間，否則黃瓜就不脆了，然後就可以起鍋開吃了。
烹飪技巧
肥腸煸出油後會比較不膩，再加上黃瓜的爽脆，味道非常好！
千里飄香谷
